晨曦中的夏津黃河故道古桑樹群

矗立千年的“椹樹王”

游客在德百溫泉旅游小鎮游玩

椹農采用“抻包晃枝”的方法采摘椹果

德百溫泉旅游小鎮夜景

□鄧美平

在夏津黃河故道，有一棵千年“椹樹王”，五根粗壯的枝干生自同一個樹根，遮天蔽日，猶如手掌的五個手指。在當地人的傳說中，五枝分別代表福、祿、壽、禧、財，與之合照或是虔誠許愿，便可心想事成。遠遠望去，枝干上用以祈福的紅飄帶隨風飄揚，老桑樹靜靜矗立在此，見證著黃河故道的千年滄桑。

在與風沙搏斗的數千年間，夏津人民發現了桑樹頑強不撓、防風固沙的特點，也探尋到了“一桑多用”的農耕方法。農業智慧與堅毅性格在此地交相呼應，構成了黃河故道中蔥郁的古桑樹群最鮮明的個性。

“全球重要農業文化遺產”底氣何在？

2018年4月，聯合國糧農組織為這片中國樹齡最老、規模最大的古桑樹群授牌，頒發了“全球重要農業文化遺產”證書。“山東夏津黃河故道古桑樹群”成為山東省首個、也是目前唯一的全球重要農業文化遺產。

夏津古桑樹群憑什么入選？

在“全球重要農業文化遺產”的評判標準中，農產品在歷史上的可持續性是重要因素。桑樹適應性強，易于栽植，在夏津得以大面積推廣。在當地古桑樹群千余年的歷史中，品種未曾大改。以桑樹為主，夏津黃河故道形成了兼具林、果、農、牧的穩定生態系統，為當地水土保持起到顯著作用。

作物間作、林下種植是當地生態系統穩定、農作物產量高的法寶。在桑、桃、杏等果樹下，當地農戶種植地瓜、豆類、油菜等作物；還在樹下散養雞、鵝、羊等禽畜，充分利用林地空間，形成了立體全面的生態農業格局。

傳統農業文明也在此地代代相傳。夏津人民在種植桑樹的漫長歷史中，總結出了一套經驗。他們用土炕坯圍樹、畜肥穴施、犁伐曬土等方法管理土壤；用塑料薄膜纏樹干來防治害蟲。蘇留莊鎮種桑大戶劉傳峰介紹，桑樹是生命力極強的樹種，即使部分枝干壞死，或通過“壓枝”的方式將接近地表的枝條埋入土中，或將老根鏟斷促進新根生長，又能使古樹復壯。

在當地古桑文化館，有這樣幾句有關桑椹采摘的詩：“暑氣乍起甘如蜜，長桿揮來囊豐盈。”采收椹果時，幾人將布單系在腰間，在樹下抻開，用一把長桿鉤住樹枝，輕輕晃動，成熟的桑椹紛紛落入布單中。這樣干凈利落的方式，當地人稱為“抻包晃枝”法，既不破壞桑樹的枝條，又不至于讓新鮮的椹果掉落在周邊的雜草叢中。類似于此的農業智慧，讓人不禁稱奇。

對于夏津人而言，桑樹渾身是“寶”——桑樹當年育苗、當年栽種、當年結果，農業生產效率高。桑葉做茶，桑枝、桑皮入藥，桑果曬干，桑黃（一種生長在桑樹上的菌類）保健，一棵桑樹至少有“五寶”。抑制風沙、改善環境的同時，桑樹也保障了當地居民自給自足的生計。黃河故道曾因長期水土流失加劇了生態環境惡化，造成當地居民收入低、生活條件差的惡性循環。桑樹幫助這片沙地跳出了惡性循環，為百姓鋪就了通往幸福的道路。

黃河故道成了“聚寶盆”

沿黃一個縣，故道一大片。

歷史上，黃河曾2次改道夏津，留下了30萬畝的黃河故道?！盁o風三尺土，有風沙滿天”是留給當地百姓最深刻的印象。

生態環境優先、產業發展聯動——夏津在生態環境“動態保護”與“適應性管理”方面做到了極致。

面積達6000余畝、擁有2萬余株樹齡在百年以上的古桑樹群成為破題關鍵。夏津堅持保護與發展并重，以打造黃河故道國家森林公園為抓手，挖掘積淀千年的農桑文化。以樹為媒，以果傳韻，以節招商，德州在夏津叫響了生態旅游。僅“十三五”期間，黃河故道國家森林公園共接待國內外游客1285.08萬人次，實現旅游收入82.94億元。

一業興、全盤活。夏津桑樹成為一張亮眼名片，為桑產業帶來了巨大的發展機遇。圍繞桑產業進行全要素開發，通過與科研院所及高校合作，加大成果轉化和專利研發力度，打造了一批消費者喜愛、有市場競爭力的產品，包括古桑茶、桑椹果干、桑葉精粉、桑葉面條、桑黃酒等200余個品種，使桑產業成為當地重要產業之一。經過多年沉淀，發展起桑產業企業30家，椹果深加工企業20多家，農民專業合作社及深加工作坊60家，形成集桑樹種植、桑產品加工、桑文化體驗、生態旅游、健康養老于一體的完整桑產業鏈，年產值達10億元。

從“夏津椹果”的品牌向外輻射，古桑樹群帶動了生態旅游、桑產業的繁榮發展，也讓夏津以桑文化為載體，不斷擴大社會影響力。

古桑樹群不僅是一方水土的守護者，更是當地人民的精神寄托。除“椹樹王”之外，另一棵充滿傳奇色彩的桑樹名為“臥龍?！?，它不知何時被雷電擊中，燒焦了樹干，但在不久后又發出新枝，重新成長起來，和黃河故道里千千萬萬的桑樹有著共同的特性——在貧瘠的自然條件下頑強不屈，在生命遇到挑戰時愈挫愈勇。桑樹見證了夏津治理水患、抗擊風沙的歷史，也見證了積淀千年的農業智慧在這里閃耀。