記者 唐曉寧

“當物質生活越來越好后會發現，一個地方真正的價值，很重要的部分在于那些文化價值、精神價值。”近日，央視大型文旅探訪節目《山水間的家》第二季迎來收官，節目組走進臨沂市臨沭縣朱村。在了解了朱村的人文歷史，深入體驗采收杞柳、加工柳條、制作柳編等環節后，主持人發出了這樣的感慨。

誠然，在游覽山水之后，有關當地的人文記憶才是能夠抓住人心的“寶藏”。山東省鄉村旅游協會副會長呂升軒認為，鄉村旅游發展到現在經歷了三個階段，第一階段是開發利用村落自然資源，第二階段是擴大產業平臺，第三階段是對村莊當地文化內容的挖掘轉化。有這樣三個村莊，他們在探索鄉村旅游的實踐中，對應這三個階段走出了適合自身的發展路子。

古村謀振興，既要“守正”更要“創新”

走在臨沂市沂南縣銅井鎮竹泉村的青石板路上，清爽空氣撲面而來。竹泉村是第一批全國鄉村旅游重點村，也是一個有著400多年歷史的古村落。它的開發建設，不拆一磚一瓦，不動一草一木。

“依托山泉、修竹的美景，村莊被分為‘一新一舊’兩個區域，新村蓋起新房供村民居住，舊村在最大限度保留古村原貌的基礎上，注入旅游元素，開發成為景區。”沂南縣蒙山彩蒙景區管委會市場開發科科長劉瑞艷介紹，在景區里，游客可以在當地村民和手藝人的指導下，體驗活字印刷、草編技藝等傳統文化，還能觀看小推車民俗婚禮展演。

“竹泉村的成功，讓人們看到了鄉村旅游的巨大潛力。諸多村落紛紛效仿，卻沒有抓住獨屬于自己的核心資源。”呂升軒表示。古村謀振興，必須做好“守正”和“創新”兩篇文章。竹泉村的核心資源是竹林、泉水、古村落的自然形態，但很多模仿者將重點放在造景以及對吃住行等的配套設施建設上，而忽略了對在地特色的挖掘轉化。“不加思考的簡單模仿，導致了鄉村游產品同質化、創新性、唯一性缺乏，發展后勁不足等。”

數據統計，目前山東規模化開展鄉村旅游的村莊達3500多個，鄉村旅游經營業戶8.9萬戶，吸納安置就業58萬余人。蛋糕已經做大，但是每一塊蛋糕的味道卻趨于雷同。農家樂、采摘、民俗體驗……不少鄉村旅游活動主要停留在這些傳統項目上，缺乏文化底蘊和本土特色，已無法滿足游客日益增長的需求。

做強平臺，老村落打造旅游產業鏈

從做村莊資源到做產業平臺，這樣的路徑在臨沂市蘭陵縣壓油溝風景區的發展上體現得頗為典型。

“壓油溝村之前由于交通不便，可利用土地少，村民非常貧困。但是，這里保留了比較完整的魯南地區村莊風貌，自然資源稟賦也相對優越，于是我們在老村基礎上融入了旅游要素，將包括歷史老村落、山場、泉水、壓油溝在內的資源進行了整合保護，開發建成一期壓油溝風景區。”山東壓油溝文旅集團旅游開發公司總經理李超超告訴記者。

景區開放后，旅游產業發展迅速，壓油溝風景區聯動周圍其他村莊，開發了二期田園綜合體，以旅游產業為核心引導發展了盆景、民宿、漁業生態養殖三條產業鏈。“在游玩方式上，我們從一期的鄉村觀光游提升到度假游。”但在李超超看來，這樣的開發程度仍不夠。“整體來看，項目對當地文化的挖掘還較少。”

為了更深層次挖掘文旅融合潛力，當地充分把脈游客需求，把目光投向了蘭陵獨有的詩酒文化。“歷代文人墨客暢飲美酒，寄情蘭陵。我們將蘭陵幾千年的酒文化融入項目，借用場景打造、沉浸式實景演藝的形式增加游客體驗度。”據李超超介紹，景區場館用現代影像技術、實物展品及互動體驗等形式傳播詩酒文化，同時推出了沉浸式演出劇目《酒館佚事》《蘭陵酒傳奇》以及水幕電影《醉臥蘭陵》等大型實景演藝。“現在，我們能提供的服務更專業、產品更豐富，游客能體驗的項目也更多了，不少游客都從‘當天回’變成了‘回頭客’。”

平臺的搭建壯大了壓油溝村整條旅游產業鏈，再加上對于特色文化的挖掘，該村實現了從“流量”到“留量”的成功轉化。

文化搭臺，經濟唱戲

對濟南市南部山區柳埠街道長峪村來說，把當地民俗文化和新潮時尚的城市文化相結合，是吸引游客的“金鑰匙”。

今年5月，歷時兩天的第三季南山電子音樂節在長峪村落下帷幕。DJ與嗩吶、現代戲劇與傳統鑼鼓、咖啡與媳婦湯……在這場電音節中，城市與鄉村、新潮與傳統形成強烈對比，卻又意外和諧。據悉，此次活動共計流入3000余人次，賣羊肉串的村民孟祥才，一晚上賣出近萬元羊肉串。

“文化搭臺，經濟唱戲”，城市在鄉村找到精神的綠洲。

“第一年辦的時候，村民們只是抱著看熱鬧的心態，后來村民們不僅能夠自然地融入，還因活動給村子帶來的變化而產生了強烈的認同和支持，這讓我們備受鼓舞，看到了村子未來長遠發展的可能。”長峪村黨支部書記孟令鈞說。

鄉村旅游治愈人心的自然田園風光、傳承久遠的農耕社會文化，對久居都市的人群有著天然的吸引力。為此，我省借助“好客山東·鄉村好時節”主題活動，對鄉村文化進行挖掘展示和活化轉化。濟南市章丘區三德范村借助傳承百年的元宵大扮玩活動，在繼承中華優秀傳統文化的同時活化節日文化、節氣文化，進而向鄉村旅游產品轉化；臺兒莊古城借助民間夏至吃面的習俗，在夏至節氣當日通過臺兒莊黃花牛肉面體驗活動，推進時令節氣文化資源向旅游產品轉化……

從美景到產業再到文化，山東的旅游村在發展中實現躍升。近期，新一批山東省精品文旅名鎮（鄉村旅游重點鎮）、山東省鄉村旅游重點村、全省景區化村莊、山東省旅游民宿集聚區名單集中公布，鄉村游的新場景、新業態層出不窮。在繁花錦簇、一切向好的局面下，也必須保有一絲憂患意識：如何實現可持續發展，給游客更多留下來的理由，旅游村的探索永遠在路上。