德州新聞網(wǎng)訊（記者馬樂(lè)）3月28日，文化和旅游部公布2023—2025年國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生產(chǎn)性保護(hù)示范基地名單，山東德州扒雞股份有限公司榜上有名。

生產(chǎn)性保護(hù)是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)的重要方式，主要應(yīng)用于傳統(tǒng)美術(shù)和傳統(tǒng)技藝類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)領(lǐng)域。根據(jù)相關(guān)要求，在各地推薦的基礎(chǔ)上，經(jīng)過(guò)專家評(píng)審、實(shí)地考察和社會(huì)公示等程序，文化和旅游部認(rèn)定99家企業(yè)和單位為2023—2025年國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生產(chǎn)性保護(hù)示范基地，將在企業(yè)培育、人才培養(yǎng)、資源對(duì)接、項(xiàng)目服務(wù)、品牌推廣等方面予以支持。

山東德州扒雞股份有限公司成立于2010年8月，2014年被列為“德州扒雞制作技藝”項(xiàng)目保護(hù)單位。2018年“德州扒雞制作技藝”作為老字號(hào)項(xiàng)目入選文化和旅游部、工業(yè)和信息化部聯(lián)合發(fā)布的第一批國(guó)家傳統(tǒng)工藝振興目錄。