原標題：天衢新區著力引優育強，培植20余家規上食品加工企業——聚鏈成群 澎湃“舌尖上”的產業

皇家小虎華北“超級工廠”項目生產車間

借助互聯網，德州扒雞公司去年主營業務收入達8.4億元

□記者劉瀟 見習記者趙鑫玲 通訊員趙喜鵲

連日來，天衢新區食品加工企業忙得熱火朝天：雪榕生物各類鮮菇采收后，在流水線上分包過秤封裝，發往全國各地；皇家小虎華北“超級工廠”產銷兩旺，一季度銷售額達4億元，生產的肉制品、烘焙制品等冷凍速食產品全網銷量第一……

天衢新區借助政策優勢、原料優勢和加工優勢，依托現有產業園區，吸引了一大批知名食品加工企業入駐，并通過沿鏈而進、聚鏈成群，構建全產業鏈食品加工產業體系，推動各產業之間深度融合，為德州食品名市建設提供強有力支撐。

龍頭帶動 產業提檔升級

5月21日，在山東鼎味食品有限公司自動化生產車間內，智能生產線高速運轉，從制版覆膜到高溫高壓燙金，再到模切封裝、制作包裝袋，這10余道工序幾乎不需要人工操作。“自動化生產車間配備了20條智能生產線和12條機器人生產線，可實現24小時不間斷生產，每日最大產能達3萬箱，可滿足旺季生產需求。”鼎味食品公司行政主任任紅玉說。

目前，鼎味食品公司年產值已突破1億元，不僅接連拿下聯合利華旗下家樂、卡夫亨氏等國際品牌的訂單，還成為海底撈、紅太陽等國內知名品牌的優質供應商。

而作為“中華老字號”的德州扒雞股份有限公司，近年來也在不斷開辟新賽道，實現了預制菜標準化生產，同時豐富產品種類，相繼推出“魯小吉”等休閑子品牌。借助互聯網，該公司創新運用品宣、流量、聯名等線上銷售模式，去年主營業務收入達8.4億元。

以鼎味食品公司、德州扒雞公司為代表，天衢新區立足現有產業基礎、資源優勢，大力培育食品加工產業龍頭企業和骨干企業，目前擁有規模以上食品加工企業20余家，逐步形成以糧油加工、肉制品、調味品、功能食品、乳飲料、酒水飲料六大領域為支撐的全食品加工產業鏈發展體系。

項目拉動 產業韌性十足

5月20日上午，來到位于天衢新區的德州食品科技產業園，皇家小虎華北“超級工廠”項目正在舉辦每周一次的招聘會，現場人氣火爆，吸引不少應聘者前來報名。

皇家小虎是長沙虎家食品科技有限公司旗下分公司。作為線上家庭速凍食品的頭部品牌，皇家小虎憑借強運營、強供應鏈的核心優勢，已服務超過5000萬個中國家庭。去年10月，確定建設超級工廠后，皇家小虎曾考察過10多個城市，經過層層篩選把關，最終落地天衢新區。洽談期間，天衢新區的高效服務與皇家小虎“效率創造價值”的核心理念不謀而合，雙方從確定合作到正式簽約只用了10天時間。長沙虎家食品科技有限公司副總裁黃飛勇介紹，企業一直堅持效率至上，今年計劃新開2個生產車間，目前面點制品車間正在加緊裝修，6月份料理肉車間投產后，可以解決更多當地就業。“不僅是配備AI智能識別系統對原料和成品進行自動檢測，還投用了多功能立體冷鏈物流庫，實現產品傳輸、入庫、出庫的全環節智能化，做到自動化智能設備隨生產線走，進一步提升效率。”黃飛勇說。

皇家小虎所在的德州食品科技產業園，是天衢新區圍繞食品名市建設布局的專業園區，配有食品企業所需的生產倉儲車間、污水處理、工業蒸汽等設施，可為食品加工企業提供一體化服務。目前，該區依托a1德州食品智慧科技產業園、德州食品科技產業園等園區，圍繞禽肉加工、乳制品加工、食用菌休閑食品等主導產業開展雙招雙引工作，推動食品加工產業不斷邁向精深。

品牌引領 產業動能強勁

一中火腿、德州扒雞、雙匯冷鮮肉……近日，在天衢新區柳湖書院一樓展廳，“首衢一指”農產品區域公用品牌授權系列產品琳瑯滿目。

去年9月24日，天衢新區發布“首衢一指”農產品區域公用品牌，以公用品牌建設為引領，全區食品加工產業實現聚合發展、抱團發展、聯動發展。

截至目前，該公用品牌授權企業已達30家，這些企業在京津冀農產品與食品加工貿易市場均占有一定份額，提升了全區農產品的附加值和市場影響力，進一步推動食品加工產業向綠色化、規模化、標準化方向發展。

作為“首衢一指”品牌授權企業之一，德州財金智慧農業發展有限公司因其獨特的產銷模式成為個中翹楚。走進財金智慧農業產業園，亞洲最大的文洛式智能玻璃溫室內，一串串五顏六色的櫻桃番茄長勢喜人。憑借可定制酸甜度這個賣點，櫻桃番茄正走俏全國市場。

讓番茄時刻長在“舒適區”的秘訣是棚內的685個傳感器和1700多個控制器，它們每天產生2000多萬條數據，控制著各種智能設備，形成環境控制和水肥種植兩大模型，通過數字調控，實現酸甜度比例的精準控制。得益于這種智慧化種植模式，產業園的番茄產量是普通農業大棚的5到6倍，且品質穩定、口感鮮嫩多汁，如今已成功開拓京津冀、長三角、粵港澳大灣區等多個主流市場。

長期以來，天衢新區挖掘資源稟賦，堅持把農業智慧化、數字化、標準化作為發力點，努力打造現代食品加工產業發展的天衢樣板。

眼下，天衢新區食品加工產業已初具規模，形成了以德州扒雞公司為代表的禽加工產業，以雙匯公司為代表的生豬宰殺及深加工產業，以光明乳業為代表的乳制品產業，以雪榕公司為代表的食用菌生產加工產業。“打造和推廣‘首衢一指’農產品區域公用品牌是天衢新區推動食品產業高質量發展的重要舉措，我們將繼續擴大招商引資，釋放平臺效應，提升品牌影響力，為德州打造食品名市貢獻天衢力量。”天衢新區食品加工產業鏈鏈長申毅說。