??? 德州新聞網(wǎng)訊 （記者 張志寧 通訊員 張瑗 井鳳燕）國慶節(jié)期間，市質(zhì)監(jiān)局加強了對全市扒雞生產(chǎn)企業(yè)全面監(jiān)督檢查。
??? 該局執(zhí)法人員加強了對扒雞生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場的監(jiān)督檢查，督促企業(yè)提高質(zhì)量管理水平，落實質(zhì)量安全主體責(zé)任。通過清查企業(yè)的進貨臺賬，檢查企業(yè)購進的原料是否經(jīng)過查驗，確保原料的合法性和可追溯性。執(zhí)法人員同時對生產(chǎn)企業(yè)使用食品添加劑情況進行監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲查處企業(yè)使用非食品原料和濫用食品添加劑生產(chǎn)加工扒雞的行為。通過檢查企業(yè)的出廠檢驗記錄及倉庫中的成品是否附有相應(yīng)的檢驗報告，以確保報告中所列數(shù)據(jù)與其原始記錄相吻合。
??? 國慶期間，該局共出動150余人次對全市40余家扒雞生產(chǎn)企業(yè)進行檢查，有效維護了“德州扒雞”這一城市名片。