□記者 孫良玉 通訊員 任海波 郭月影
    近日，記者從市食品藥品監(jiān)督管理局（以下簡(jiǎn)稱(chēng)：藥監(jiān)局）了解到，目前已對(duì)全市578家學(xué)校及午托班的食堂管理進(jìn)行了規(guī)范，督促各學(xué)校建立健全以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任。以保障學(xué)生的身體健康。
    據(jù)了解，規(guī)范學(xué)校食堂的管理，是今年市委、市政府為民辦實(shí)事的“十大民心工程”之一。按照市政府《關(guān)于實(shí)施2012年民生實(shí)事的決定》文件要求，市藥監(jiān)局組織召開(kāi)了市、縣兩級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)及教育部門(mén)關(guān)于“規(guī)范全市高等院校、中小學(xué)、托幼機(jī)構(gòu)食堂和小餐桌、午托班管理”民生實(shí)事動(dòng)員大會(huì)，并作出具體部署。針對(duì)目前存在的問(wèn)題，藥監(jiān)局加大執(zhí)法力度，與全市578家學(xué)校簽訂食品安全責(zé)任書(shū)，督促各學(xué)校建立健全以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制，嚴(yán)格規(guī)范承包經(jīng)營(yíng)學(xué)校食堂的管理，禁止學(xué)校食堂轉(zhuǎn)包、二次承包、多戶承包及分租的現(xiàn)象存在。
    另?yè)?jù)了解，按照《山東省農(nóng)村食品安全綜合整治工作方案》和市食安委的相關(guān)要求，藥監(jiān)局加強(qiáng)了農(nóng)村中小學(xué)食堂和周邊餐飲服務(wù)單位的整頓工作，糾正農(nóng)村餐飲服務(wù)單位無(wú)證經(jīng)營(yíng)行為，建立健全了相關(guān)信用檔案，落實(shí)各項(xiàng)食品安全管理制度。