??? 隨著發紅包的興起，北京越來越多的餐館引入了“打賞”機制，如果對服務員感覺滿意，顧客可以掃二維碼支付“賞錢”。對于收費新模式，沒有給小費習慣的中國消費者普遍表示反感。記者了解到，個別餐廳實施的打賞制由自愿走向索要，經消費者投訴后餐廳已緊急叫停。
??? 打賞，實為小費，并非新事物，我國古代有顧客給店小二“賞錢”的習慣，現代小費主要在美國等西方國家流行。當前，國人沒有支付小費的習慣，一些商家試水“打賞制”難免引起爭議。
??? 客觀講，對待“打賞制”，不宜動輒掄起大棒。當然，這有個前提，即打賞是顧客對服務人員的直接贈與，與工資無關，必須建立在顧客自愿的基礎上。在注重消費體驗的當下，自發形成的“打賞制”對服務行業的發展有一定的促進作用。
??? 雖如此，推廣“打賞制”依舊面臨很大困難。打賞本自愿，為何給人留下“索要”的印象？國人好面子，請客從不差錢，面對服務人員的打賞“提示”，誰也不好意思拒絕；但其實國人很在乎錢，請客吃飯也是一種“投資”，誰也不愿意額外多花錢。搶過紅包的人都知道，能搶到三五元就算幸運，多數是幾毛錢甚至幾分錢。在“顧客就是上帝”的商業文化中，顧客花錢、商家提供優質服務向來被視為天經地義的事情，沒有讓“上帝”多掏腰包的道理。
??? 基于上述現實，施行“打賞制”對商家來說可能得不償失，調動起來的工作積極性尚不能彌補由此帶來的客源流失，一些餐廳緊急叫停這種做法也是情理之中。“打賞制”到底好不好、該不該施行，老板比誰都清楚。
??? 冰凍三尺非一日之寒，在國人強大的消費習慣面前，“打賞制”還缺乏推廣的土壤。不過，我們樂于看到在自發自愿基礎上形成的打賞習慣，因提供優質服務而獲得額外報酬也是倡導工匠精神的題中之義。
晚報評論員陳廣江