“高手在民間”。如果不是親眼所見，相信很多人都難以相信，一個(gè)只有小學(xué)文化的農(nóng)民，硬是憑著自己的一股鉆勁兒，在不到一年的時(shí)間里 “鼓搗”出一種多功能智能果蔬烘干機(jī)，而且取得了國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局頒發(fā)的實(shí)用新型專利證書。他 “不爭(zhēng)第一只做唯一”，創(chuàng)新思維烘干的各種干菜、蔬果供不應(yīng)求，年收入達(dá)到了近百萬。

他就是王廟鎮(zhèn)郭莊村農(nóng)民霍學(xué)中。做一個(gè) “懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營(yíng)、善管理”的新型職業(yè)農(nóng)民，他一直在大踏步向前……

霍學(xué)中，王廟鎮(zhèn)郭莊村農(nóng)民。養(yǎng)過雞、搞過雛雞孵化、學(xué)過雛雞雌雄鑒別、燒過窯、種過菜……用鄉(xiāng)親們的話說，這些年，霍學(xué)中“真夠折騰”的。

“愛折騰”的霍學(xué)中其實(shí)是一個(gè)愛學(xué)習(xí)、善思考的人。自從2014年第一次參加新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)并被認(rèn)定為新型職業(yè)農(nóng)民后，更使他在創(chuàng)業(yè)致富的路上不斷創(chuàng)新、越走越寬。2015年4月，他成立平原縣眾意家庭農(nóng)場(chǎng)，自己當(dāng)上了農(nóng)場(chǎng)主。

然而，剛剛當(dāng)上“農(nóng)場(chǎng)主”的霍學(xué)中種菜又賠錢了。2015年，他種了10多畝地的甘藍(lán)豐產(chǎn)不豐收，最便宜時(shí)賣到了五分錢一斤。未來的路怎么走？聽說湖北農(nóng)民種香菇掙錢，他不顧一切踏上了去湖北的火車。兩個(gè)月的考察下來，霍學(xué)中發(fā)現(xiàn)了新的商機(jī)：種香菇確實(shí)不錯(cuò)，但烘干以后的干香菇更掙錢。既然香菇可以烘干，那我自己種的蔬菜不值錢，能不能也進(jìn)行烘干加工后實(shí)現(xiàn)增值？

然而，種蔬菜剛剛賠了錢，買烘干機(jī)又要投資幾萬元，霍學(xué)中為了難。為了省錢，曾經(jīng)搞過雛雞孵化的霍學(xué)中，琢磨著利用自己掌握的控溫、通風(fēng)等技術(shù)，自己研制烘干設(shè)備。

說干就干，經(jīng)過七個(gè)月的不斷改造、實(shí)驗(yàn)，2016年6月，第一臺(tái)多功能智能果蔬烘干機(jī)研制成功了。

做實(shí)驗(yàn)，霍學(xué)中用的是農(nóng)村田間地頭隨處可見的 “野菜”馬齒莧。 “吃得馬齒莧，到老無病患”。雖然在農(nóng)村不值錢，可在大城市，卻是 “有錢無處買的好東西”：烘干后的馬齒莧被霍學(xué)中賣到了50元錢一斤。

“把收獲的各種新鮮蔬菜等進(jìn)行洗滌、晾曬、烘干等加工制作，脫去蔬菜中的大部分水分制成干菜，也就是脫水蔬菜。這種蔬菜不僅便于儲(chǔ)存，還能有效調(diào)節(jié)蔬菜的生產(chǎn)淡旺季。”霍學(xué)中介紹。

市場(chǎng)前景一片大好。第二年，霍學(xué)中便在自己的家庭農(nóng)場(chǎng)，精心種植了馬齒莧、蒲公英和苦菜等蔬菜，并成功辦理了食品經(jīng)營(yíng)許可證，注冊(cè)了 “民笑”商標(biāo)。這都為他加工的野菜和蔬菜拓寬市場(chǎng)銷路奠定了基礎(chǔ)。

因?yàn)闆]有任何添加劑，今年8月份，霍學(xué)中還考取了無公害農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)部檢測(cè)員證書，通過學(xué)習(xí)無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)技術(shù)、投入品使用要求，以及無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理與控制措施等業(yè)務(wù)知識(shí)，力求使自己的產(chǎn)品質(zhì)量 “更上一層樓”。為自己的產(chǎn)品申請(qǐng)無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，也成為他下一步的重要目標(biāo)。

同時(shí)，有了自制的烘干機(jī)，霍學(xué)中還“接活兒”，為客戶代烘干產(chǎn)品。目前，在霍學(xué)中的產(chǎn)品清單中，包含了菠菜、蒲公英、苦菜、地瓜、地瓜葉、三七、菊花等三十多種產(chǎn)品。 2017年，霍學(xué)中因此被平原縣種植業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為農(nóng)村實(shí)用帶頭人。

為了推銷自己的產(chǎn)品，這兩年，霍學(xué)中參加的各種活動(dòng)可真不少。僅今年，他就參加了全國(guó)新型職業(yè)農(nóng)民發(fā)展山東省新型職業(yè)農(nóng)民“五新”主題對(duì)接活動(dòng)、中國(guó)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)、德州市中秋食品禮品采購(gòu)節(jié)等多個(gè)活動(dòng)，并收獲頗豐。僅與北京、石家莊的兩家食品公司，就分別簽訂了常年訂貨合同，銷售量達(dá)到10余噸，“承包”了他目前全部的年生產(chǎn)能力。

烘干后的蔬果供不應(yīng)求，自制的烘干機(jī)也在各種推銷活動(dòng)中被“訂購(gòu)”，這讓霍學(xué)中始料未及。

他發(fā)明的多功能智能果蔬烘干機(jī)，屬于低溫烘干設(shè)備，保證了營(yíng)養(yǎng)不流失。其中的智能烘干控制器，能精確自動(dòng)控制干燥溫、濕度，提高烘干質(zhì)量，干燥完成后整機(jī)自動(dòng)停電。適合藥材、干果、蔬菜、種子、海鮮、煙草等各種產(chǎn)品的干燥、低溫烘干。

2018年8月底，霍學(xué)中為自己的發(fā)明申請(qǐng)了國(guó)家專利，并很快取得了國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局頒發(fā)的實(shí)用新型專利證書。10月，他注冊(cè)成立了平原縣中中烘干設(shè)備廠。到現(xiàn)在，他已經(jīng)成功賣出了30多臺(tái)烘干機(jī)。

柳暗花明又一村，別樣蔬菜更掙錢。這次創(chuàng)業(yè)成功，離不開霍學(xué)中的不斷學(xué)習(xí)、敢想敢干。這些年，霍學(xué)中不僅多次參加了縣里組織的新型農(nóng)民創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、山東省現(xiàn)代青年農(nóng)場(chǎng)主集中培訓(xùn)、全省中藥材技術(shù)培訓(xùn)等各種培訓(xùn)班，而且還連續(xù)3年自費(fèi)參加清華大學(xué)舉辦的社會(huì)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班，獲得了向來自各地的知名教育專家請(qǐng)教學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，從而開闊了視野、解放了思想、收獲了真知。

“因?yàn)樯a(chǎn)能力有限，我現(xiàn)在很多訂購(gòu)蔬菜和烘干機(jī)的訂單都不敢接。”對(duì)于未來，霍學(xué)中已不滿足于目前的家庭作坊式經(jīng)營(yíng)。工廠化運(yùn)作，擴(kuò)大規(guī)模，勢(shì)在必行。“廠地都已經(jīng)協(xié)調(diào)好，春節(jié)后就準(zhǔn)備動(dòng)工。”霍學(xué)中說。記者 解桂穎 特約通訊員 王德政