德州新聞網訊(平原融媒記者 張麗)近日,《小康中國·千城早餐》第一季終極榜單正式發布,平原縣融媒體中心策劃制作的《平原老豆腐:“淌”在舌尖上的小康之糧》榮獲優秀作品獎。
據了解,《小康中國·千城早餐》大型視頻展映活動由新華社新聞信息中心、音視頻部與百度APP、百家號、好看視頻聯合出品,攜手全國千余家縣級融媒體中心推出。第一季活動總播放量突破3億,動態話題閱讀量突破2億,數據口碑全面開花,打造了美食短視頻IP風向標。
平原老豆腐作為平原的傳統名吃之一,已有數百年的歷史。豆腐配上鹵子,是平原老豆腐的傳統吃法,也是最有家鄉味的手藝傳承,盛入碗中,入口香軟至極,豆腐似雪如玉,鹵像玳瑁琥珀,紅中透白,紅白相間。食之香氣撲鼻。