人物簡介：張立娟，現任青島啤酒 （德州）有限公司品酒師，先后榮獲 “青島啤酒品評技能大賽”榮譽證書，國家三級品酒師職業資格證書，國家二級品酒師職業資格證書，山東省啤酒行業職業技能繼續教育證書，被山東省啤酒工業協會聘任為 “山東省第八屆啤酒評委”等榮譽稱號。

本報訊 （平原融媒記者 趙書騰 翁林翰） 2002年9月，張立娟大學畢業后，被分配至當時的平原啤酒廠工作，從普通的檢驗工做起，兢兢業業，日復一日，年復一年，期間，憑借著超出常人的上進心和過硬的業務能力， 2004年 3月，張立娟正式成為品管部一員，從事外包裝檢驗和包材檢驗。然而，包裝檢驗工作并不是那么輕松，一次在總部抽檢過程中，公司因外包裝質檢不合格導致外包裝質量得分降低，公司排名落后。

“我首先和車間師傅們按照總部標準進行對標，確保機臺人員對標準進行明確的認識，通過我們對包材設備各方面的排查，最終通過大家共同的努力，讓得分由原來的80分提高到現在的98分，并穩步提高。”青島啤酒 （德州）有限公司品管部品評主管張立娟告訴記者。

2008年7月，一心想要往品評方向轉型的張立娟，終于等來了這個改變她一生職業軌跡的機會。

“當時我是負責準備品評樣品的，因為當時的品評人員很多，我作為一名小小的檢驗員，只能坐在角落里。我在第二排主要負責對樣品的品評順序進行講解，領導讓品評人員對所有的樣品進行評價，我也被點名進行樣品的評價，我就是把自己所品評的感受對大家說出來，得到了領導和現場所有品評人員的認可。就這樣我被列入品評小組人員，從此我和品評結下了緣。”張立娟高興地對記者說。

經過兩年的努力學習和不斷實踐， 2010年3月，張立娟憑借著優異的成績和卓越的水平，成功取得了 “青島啤酒品評技能大賽”榮譽證書，順利當選了公司品評負責人。在品評的道路上，并非一帆風順，而是充滿了荊棘和坎坷。

“當時工廠新進了一批麥芽小樣，經過協定麥汁后，我在現場品評，感覺有明顯的異味兒，就是那種酚味兒。后來，我們對儀器和器具都進行了排查，又制定了協定麥汁，但是仍然品評有明顯的酚味兒。為此，按照總部的規定，我們嚴格、堅決不予采購這批小樣。”張立娟向記者介紹。

2022年8月，張立娟為第四屆全國啤酒品酒職業競賽不停地忙綠著，準備著。學習業務、鍛煉品評能力、制作工作報表，加班加點對張立娟來說，是常有之事。

“我現在已經是兩個孩子的母親，提起孩子我感覺非常的慚愧，因為我因為工作原因經常出差，加班兒是常有的事。有時候出差就是五六天，現在我一提出差，老二就抱著我的腿哇哇大哭。有一次孩子因為自己在沙發上玩兒，把黃豆弄到鼻子里，我那時候正在加班兒。我也不知道，當我回到家，我在沙發上累得睡著了，突然一陣急促的開門聲把我給吵醒了，原來就是他爸爸帶著孩子在醫院里剛把黃豆取出來。我聽了這件事以后，我非常的害怕，我覺得自己非常的對不起孩子，不是一個稱職的母親。”張立娟說。

為打造一支專業質量過硬，值得信賴的優秀團隊，張立娟始終以身作則，嚴于律己，慎始如忠，戒驕戒躁，在追求技術進步和卓越中不斷超越自我，挑戰新的制高點；她還針對團隊中的薄弱環節，每周組織隊員進行品評培訓，并根據品評效果制定下一周的培訓計劃。

“未來還有很長的路要走，品評的路上肯定不是一帆風順的，但是我相信我有信心，也有恒心，帶領我們的團隊在崗位上盡職盡責，為公司貢獻自己的一份力量，將品評這項技能永遠的傳承下去。”張立娟說。