德州新聞網訊（史可）近日，縣市場監管局在全縣范圍內開展了秋季學校食堂食品安全專項檢查行動。

縣市場監管局督促轄區內學校按照《學校食品安全與營養健康管理規定》和《餐飲服務食品安全操作規范》，全面開展學校食堂食品安全自查，及時發現食品安全隱患并加以整改，認真填寫學校食堂食品安全月度自查表，排除食品安全隱患。

執法人員重點檢查了從業人員的健康證明情況，設施設備的運轉情況，場所、設施設備、餐具等衛生狀況，有害生物滋生情況，進貨查驗和索證索票落實情況，防疫物資的質量及是否購進冷鏈食品等情況。對不能正常運轉的設施設備，督促學校食堂進行維修撤換，嚴禁學校食堂采購、使用未按規定進行檢疫或者檢疫不合格的肉類及肉類制品，對直接接觸冷凍冷藏肉類、水產品及包裝物的食堂工作人員督促其每14天進行一次核酸檢測。