德州新聞網訊（楊昊天）近日，齊河縣市場監管局執法人員走進宏康食品科技中央廚房開展監督檢查。檢查人員嚴格按照食品安全相關規定，身著防護服，做好消毒除塵工作后進入操作間。

“保障校園食品安全是一項民生大事，中央廚房配送中心投入運營后，關乎著8所學校師生的飲食健康，擔負著校園食品安全主要責任，要從源頭把關，在食材質量、人員健康、加工制作、運輸過程等方面實現全過程管控?！笨h市場監管局黨組成員尹延輝說。

食安責重，監管先行。去年，縣委、縣政府出臺《教育高質量發展十條意見》，確定推行中小學午餐、午休服務，并將此納入“立即辦”事項，掛牌督辦?？h里加大投入，建設了高標準的宏康食品科技中央廚房作為配餐企業。中央廚房在餐飲服務單位中比較特殊，其供餐對象相對固定，且供餐人數較多，配送過程存在不確定因素，存在較多的食品安全風險點?？h市場監督管理局高度重視，對全縣中央廚房配餐企業始終保持強有力的規范監管。