德州新聞網(wǎng)訊 記者黃曉龍本報(bào)通訊員段慧李明

“糧食生產(chǎn)事關(guān)重大，保障糧食安全這根弦任何時(shí)候都不能松。各級(jí)黨委和政府要落實(shí)黨政同責(zé)，堅(jiān)決扛牢糧食安全政治責(zé)任。”10月30日，省委書(shū)記李干杰到齊河縣調(diào)研糧食收儲(chǔ)和秋種工作時(shí)指出。

今年齊河縣玉米種植面積114萬(wàn)畝，增加5.3萬(wàn)畝；總產(chǎn)14.77億斤，增產(chǎn)3.67萬(wàn)噸。豐產(chǎn)豐收，夯實(shí)了糧食安全基礎(chǔ)，如何收好糧、存好糧、用好糧，提升應(yīng)急保障能力，確保關(guān)鍵時(shí)刻“拿得出、用得上、供得好”成為一項(xiàng)不可或缺的工作。齊河縣通過(guò)加快糧食產(chǎn)后服務(wù)體系建設(shè)，完善糧食倉(cāng)儲(chǔ)信息化設(shè)施體系，提升糧食應(yīng)急保障能力，夯實(shí)管理專業(yè)化水平，穩(wěn)住糧食安全“壓艙石”。

收好糧,加快產(chǎn)后服務(wù)體系建設(shè)

10月20日，走進(jìn)位于劉橋鎮(zhèn)的山東乾源糧食收儲(chǔ)有限公司，機(jī)器轟鳴，玉米脫粒機(jī)、烘干機(jī)等正有條不紊地進(jìn)行作業(yè)。

“陰雨天氣導(dǎo)致玉米含水量較多，需要烘干后才能銷售，這里既可以烘干，又能直接銷售，解了豐收的后顧之憂。”劉橋鎮(zhèn)中焦村種糧大戶焦守峰說(shuō)，他先后將收獲的15萬(wàn)公斤玉米銷售給該公司。

“拓寬為農(nóng)服務(wù)渠道，為糧農(nóng)提供‘代清理、代干燥、代儲(chǔ)存、代加工、代銷售’等‘五代’服務(wù)，對(duì)增強(qiáng)農(nóng)業(yè)發(fā)展后勁、增加種糧農(nóng)民收入、保護(hù)種糧積極性具有重要意義。”齊河縣糧食安全保障中心副主任王元敏說(shuō)。自2017年國(guó)家提出推進(jìn)“優(yōu)質(zhì)糧食工程”以來(lái)，齊河縣搶抓機(jī)遇，投資2400萬(wàn)元建設(shè)糧食產(chǎn)后服務(wù)中心6處，并于去年底全部建設(shè)完成投入運(yùn)營(yíng)。目前，齊河縣糧食產(chǎn)后服務(wù)體系服務(wù)范圍覆蓋晏城街道、晏北街道、祝阿鎮(zhèn)、焦廟鎮(zhèn)、胡官屯鎮(zhèn)、趙官鎮(zhèn)、劉橋鎮(zhèn)、華店鎮(zhèn)8個(gè)鎮(zhèn)街，農(nóng)戶約9萬(wàn)戶，耕地面積40.5萬(wàn)畝，覆蓋范圍內(nèi)年糧食總產(chǎn)量110萬(wàn)噸。

齊河縣堅(jiān)持以工業(yè)化思維抓糧食生產(chǎn)，建立從糧食供種、種植、收獲、倉(cāng)儲(chǔ)、加工、銷售全鏈條一體化的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化體系，尤其今年以來(lái)不斷加快糧食倉(cāng)儲(chǔ)烘干物流項(xiàng)目推進(jìn)進(jìn)度。

焦廟鎮(zhèn)糧食倉(cāng)儲(chǔ)烘干物流項(xiàng)目于4月開(kāi)工建設(shè)，10月9日開(kāi)秤收糧。項(xiàng)目由齊源集團(tuán)投資4800萬(wàn)元建設(shè)，建有5000噸糧倉(cāng)6座，可滿足46000畝糧食存儲(chǔ)，配備的一座烘干塔日烘干量可達(dá)600噸，并建有配套液壓翻板、變壓器、地磅等配套設(shè)施。收糧10天就收購(gòu)玉米4000余噸。

除了減少了晾曬時(shí)間和晾曬成本，更讓焦廟鎮(zhèn)張揚(yáng)村村民張?jiān)⑿老驳氖牵@里的收購(gòu)價(jià)格也比市場(chǎng)價(jià)格高：“收購(gòu)價(jià)格按照每公斤高于市場(chǎng)均價(jià)0.2元進(jìn)行收購(gòu)，我一共賣出8546公斤玉米，多賺了1700多元。”

“實(shí)干顯擔(dān)當(dāng)，我們?yōu)楸Ｕ虾眉Z農(nóng)權(quán)益，堅(jiān)持統(tǒng)一收購(gòu)、統(tǒng)一烘干、統(tǒng)一倉(cāng)儲(chǔ)、統(tǒng)一出售，既保障了糧食的質(zhì)量安全，也解放了勞動(dòng)力，提高農(nóng)民收入。”齊源集團(tuán)副總經(jīng)理李德勇說(shuō)。為解決糧食產(chǎn)業(yè)鏈中烘干儲(chǔ)存痛點(diǎn)和短板，今年以來(lái)，齊河縣加快推進(jìn)全縣“噸半糧”生產(chǎn)能力建設(shè)，在齊河縣委、縣政府部署下，齊源集團(tuán)投資4億元在全縣15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）統(tǒng)一規(guī)劃建設(shè)烘干塔及配套糧倉(cāng)，分別新上日烘干量300噸烘干塔2座及5000噸糧倉(cāng)2座，可增加糧食儲(chǔ)備19萬(wàn)噸，日烘干能力達(dá)9600噸。

儲(chǔ)好糧,智慧化倉(cāng)儲(chǔ)減損降耗

“麥子熱不熱、潮不潮，儲(chǔ)存糧食就像養(yǎng)孩子一樣，需要細(xì)之又細(xì)的管理。”10月27日，在齊河縣晏城國(guó)家糧食儲(chǔ)備庫(kù)綜合辦公樓中控室里，齊河縣糧油總公司總經(jīng)理欒浩通過(guò)電腦屏幕，逐倉(cāng)查看糧食蟲(chóng)害、糧溫、倉(cāng)溫、氣體的實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)時(shí)如是說(shuō)。

農(nóng)戶存糧大多數(shù)為磚混結(jié)構(gòu)，降溫、除濕、防蟲(chóng)等設(shè)施落后，谷物容易受鼠害、蟲(chóng)害侵蝕，加之缺少控溫調(diào)溫設(shè)施，存儲(chǔ)的糧食完全依靠自然散熱，容易變質(zhì)，導(dǎo)致陳化。“我們現(xiàn)在通過(guò)屏幕看到的這些糧倉(cāng)小麥，都是根據(jù)區(qū)塊進(jìn)行劃分，實(shí)時(shí)可見(jiàn)又清晰明了。”他說(shuō)。

但智慧倉(cāng)儲(chǔ)并不只是簡(jiǎn)單的靠肉眼“看一看”就行了，“科技在發(fā)展，我們儲(chǔ)糧手段也越來(lái)越先進(jìn)，這個(gè)智慧倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)還可以感應(yīng)糧食溫度和濕度，是儲(chǔ)糧的好管家。”欒浩指著存儲(chǔ)5000噸小麥的糧倉(cāng)介紹。在倉(cāng)房邊能看到一根根電纜線，在看不見(jiàn)的糧食下面，這些線一端連接著均勻分布的四層共200多個(gè)傳感器，另一端連接著智慧倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)糧堆不同部位的溫度變化。一旦溫度過(guò)高，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)標(biāo)紅，工作人員可通過(guò)系統(tǒng)精準(zhǔn)定位，鎖定異常區(qū)塊，對(duì)該區(qū)塊進(jìn)行降溫，確保糧倉(cāng)夏季不高于25℃，冬天在10℃上下，達(dá)到“減損、降耗、保鮮”的目的。每年7月、8月是害蟲(chóng)活動(dòng)、繁殖最強(qiáng)時(shí)期，他們還會(huì)采取熏蒸殺蟲(chóng)等措施，減少因老鼠、蟲(chóng)害引發(fā)的糧食霉變情況。“智慧糧庫(kù)”實(shí)現(xiàn)了糧食精細(xì)化管理，糧食整體損耗平均控制在0.6%以內(nèi)，相比運(yùn)用智慧糧庫(kù)前的損耗平均下降了0.1%。

為防止因超期存儲(chǔ)引發(fā)糧食質(zhì)量劣變、陳化等問(wèn)題，齊河縣探索創(chuàng)新運(yùn)行機(jī)制，推進(jìn)常儲(chǔ)常新。從2002年起，科學(xué)測(cè)算不同品種糧食自然陳化速率，每年年初制定輪換計(jì)劃，督促承儲(chǔ)企業(yè)定期進(jìn)行輪換，按照每年每噸20元標(biāo)準(zhǔn)撥付地方儲(chǔ)備糧輪換補(bǔ)貼，逐步建立利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的市級(jí)儲(chǔ)備糧輪換新機(jī)制，調(diào)動(dòng)承儲(chǔ)企業(yè)積極性，地方儲(chǔ)備糧常年保持總量的80%以上。資金保障上，在齊河縣農(nóng)發(fā)行設(shè)立儲(chǔ)備糧資金專戶，專款專用，按照等量交換原則，由承儲(chǔ)企業(yè)先輪出舊糧，回籠貸款資金，再按照儲(chǔ)備規(guī)模要求，貸款購(gòu)入新糧。

在強(qiáng)化糧食儲(chǔ)備安全管理上，齊河縣制定并印發(fā)了《齊河縣地方儲(chǔ)備糧管理實(shí)施細(xì)則》，按照“產(chǎn)區(qū)保持三個(gè)月、銷區(qū)保持六個(gè)月”口糧儲(chǔ)備要求，完善地方儲(chǔ)備規(guī)模。檢驗(yàn)檢測(cè)是守護(hù)糧食質(zhì)量安全的“防火墻”，2020年底齊河縣以晏城國(guó)家糧食儲(chǔ)備庫(kù)為依托，總投資301.4萬(wàn)元，建設(shè)齊河縣糧食質(zhì)量檢測(cè)中心，利用糧食品質(zhì)安全快速檢測(cè)設(shè)備，能夠?qū)γ娼钪笖?shù)、小麥硬度、蛋白質(zhì)含量、黃曲霉毒素、重金屬含量進(jìn)行快速檢測(cè)，確保入倉(cāng)糧食各項(xiàng)指標(biāo)合格。

用好糧,健全應(yīng)急保供網(wǎng)絡(luò)

“確保糧食安全，在糧食增產(chǎn)增收的基礎(chǔ)上，還需做好糧食儲(chǔ)備。尤其要做到糧食供應(yīng)鏈在關(guān)鍵時(shí)刻不能‘掉鏈子’，完善糧食安全風(fēng)險(xiǎn)防控措施，健全的糧食應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)是重要一環(huán)。”齊河縣糧食安全保障中心主任袁文軍表示，糧食安全大于天，在加強(qiáng)糧食儲(chǔ)備能力建設(shè)的同時(shí)，提高糧食應(yīng)急供應(yīng)保障能力關(guān)乎全縣市場(chǎng)供應(yīng)保障、秩序維護(hù)。

“新冠肺炎疫情發(fā)生后，有一段時(shí)間市場(chǎng)方面對(duì)面粉等糧油產(chǎn)品需求旺盛，各糧食加工企業(yè)小麥庫(kù)存告急，我們組織骨干人員提前復(fù)工，業(yè)務(wù)人員前往周邊面粉加工企業(yè)洽談，及時(shí)開(kāi)倉(cāng)，確保關(guān)鍵時(shí)刻糧食調(diào)得出、供得上。”魯糧集團(tuán)齊河國(guó)家糧食儲(chǔ)備有限公司副總經(jīng)理李祥利說(shuō)。

圍繞強(qiáng)化糧食安全應(yīng)急管理，齊河縣先后出臺(tái)《齊河縣糧食質(zhì)量安全事故應(yīng)急預(yù)案》《齊河縣糧食應(yīng)急演練方案》等安全生產(chǎn)管理文件5件，進(jìn)一步健全完善安全生產(chǎn)應(yīng)急管理體系。建成覆蓋城鄉(xiāng)、服務(wù)規(guī)范、便民利民的應(yīng)急供應(yīng)點(diǎn)19家、應(yīng)急加工企業(yè)2家、應(yīng)急儲(chǔ)運(yùn)企業(yè)2家、應(yīng)急配送中心3家，構(gòu)建起了糧食應(yīng)急加工企業(yè)、配送中心、儲(chǔ)運(yùn)企業(yè)、供應(yīng)網(wǎng)點(diǎn)“四位一體”的糧食應(yīng)急保供網(wǎng)絡(luò)體系，做到應(yīng)急情況有糧可用、有糧可調(diào)、有序供應(yīng)。為保障糧食行業(yè)安全生產(chǎn)，今年以來(lái)，齊河縣累計(jì)對(duì)27家涉糧單位及租賃倉(cāng)房進(jìn)行安全生產(chǎn)排查，發(fā)現(xiàn)隱患222項(xiàng)，現(xiàn)場(chǎng)整改196項(xiàng)，限期整改26項(xiàng)。

保障全縣糧食安全和市場(chǎng)穩(wěn)定，離不開(kāi)市場(chǎng)宏觀調(diào)控，齊河責(zé)成縣糧食安全保障中心制定《糧食安全保障工作“十四五”規(guī)劃》，從全縣糧食應(yīng)急、地方儲(chǔ)備糧建設(shè)、倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施建設(shè)、糧食產(chǎn)后服務(wù)中心、糧食流通及加工企業(yè)產(chǎn)能、品牌建設(shè)、主食產(chǎn)業(yè)化及放心糧油等方面進(jìn)行了全面規(guī)劃；制定了《關(guān)于加快優(yōu)質(zhì)綠色高效農(nóng)業(yè)大縣建設(shè)的實(shí)施方案》，積極推動(dòng)現(xiàn)代糧食產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)，推進(jìn)“產(chǎn)業(yè)+規(guī)模”，做大糧食產(chǎn)業(yè)鏈，推進(jìn)“技術(shù)+賦能”做強(qiáng)價(jià)值鏈，推進(jìn)“平臺(tái)+品牌”叫響糧食供應(yīng)鏈；制定《最低收購(gòu)價(jià)糧食及政策性糧食收購(gòu)預(yù)案》，為保障夏糧收購(gòu)工作的順利開(kāi)展，保護(hù)種糧農(nóng)民的利益，每年在夏糧收購(gòu)前，制定《最低收購(gòu)價(jià)糧食或政策性糧食收購(gòu)預(yù)案》，當(dāng)市場(chǎng)糧食價(jià)格低于國(guó)家最低收購(gòu)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，及時(shí)啟動(dòng)預(yù)案，由國(guó)有糧食企業(yè)入市敞開(kāi)收購(gòu)；加強(qiáng)社會(huì)糧食統(tǒng)計(jì)和質(zhì)量監(jiān)督。認(rèn)真組織開(kāi)展社會(huì)糧食平衡調(diào)查，積極開(kāi)展糧食市場(chǎng)價(jià)格調(diào)查、糧食收獲質(zhì)量調(diào)查，為糧食宏觀調(diào)控提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)；核定并公布《糧食經(jīng)營(yíng)企業(yè)最低最高庫(kù)存量標(biāo)準(zhǔn)》，當(dāng)糧食市場(chǎng)價(jià)格明顯上漲，依法依規(guī)啟動(dòng)糧食最高庫(kù)存標(biāo)準(zhǔn)，打擊囤積居奇，當(dāng)糧食市場(chǎng)價(jià)格明顯降低，農(nóng)民出現(xiàn)賣糧難問(wèn)題，依法依規(guī)啟動(dòng)最低庫(kù)存標(biāo)準(zhǔn)，促使企業(yè)履行入市收購(gòu)義務(wù)。