縣食藥監局訊 （尹占山）為深入推進省級衛生縣城創建工作，在牽頭負責第二十四網格創衛工作的同時，縣食藥監局認真分析和面對食品安全方面存在的問題，集中精力、迅速行動，全力以赴打好食品安全創衛攻堅戰。

　　強密度宣傳培訓

　　共開展7期創衛專題培訓班，培訓食品經營業戶800余家；對創衛網格內的食品經營業戶發放創衛宣傳資料、食品安全宣傳資料等1500余份。開展了“十佳食品安全示范店”評選活動并于7月15日晚在慶云廣場舉行了頒獎典禮，在大眾投票階段，投票平臺訪問量達到114萬，投票數超27萬票，吸引了大量群眾參與，社會參與度高，社會反響強烈，有力推進了創衛工作開展。

　　強力度排查檢查

　　抽調各科室、隊、所45名骨干力量，成立五個創衛突擊小組從7月3日起對全縣創衛網格范圍內的餐飲、小作坊、食品流通單位進行專項排查檢查，采取普查、重點業戶交叉檢查及“回頭看”的方式進行，確保創衛網格內食品經營業戶監管全覆蓋，整改出效果。
　　制定了《慶云縣食藥監局食品安全創衛責任細化分工表》，進一步細化責任分工，分為組長、轄區責任人、小組長等層層有責任，壓擔子，包干到人到街（路）到戶，針對性地開展綜合整治工作。按創衛網格的街道將該局全體人員劃分為了5大組、13小組，全員上陣、全天不停歇進行檢查、排查、督導。
　　截至目前，共排查檢查創衛網格內的食品生產經營業戶1311戶，其中餐飲業戶403家，食品流通業戶584家，食品小作坊182家，農貿市場內食品攤點64家，食用農產品78家。對業戶實施分級管理，對重點業戶重復檢查，建立了問題清單，實行銷號處理。

　　強力度整改勸離

　　創衛范圍內達不到創衛標準的業戶，已經通過整改到位的食品生產經營業戶178家，其中餐飲經營業戶42家，食品生產小作坊50家，食品流通經營業戶86家。現仍在停業整改中的食品生產經營業戶278家，其中餐飲經營業戶151家，食品流通業戶21家，食品生產小作坊76家，農貿市場內食品攤點30家。取締餐飲業戶8家,食品流通經營業戶2家。
　　對北海公園廣場及二院便民市場內的食品流通現場制售攤販，聯合城管局進行整治，將所有36家業戶全部勸離。
　　下一步，縣食藥局繼續將創衛工作作為當前時期的第一要務，在做好二十四網格創衛工作的同時，繼續對創衛網格內的業戶進行檢查，保持高壓態勢，重點突破，確保創衛工作落到實處，全部食品經營業戶達到創衛標準。
　　實行“121”管理模式。對網格內的所有食品業戶實行“121”管理模式，“1”是給每個食品業戶發放1份標準明細表，要求每個業戶按照標準規范整改；“2”是成立2個驗收組。食品業戶整改后先由轄區內的科室、隊、所進行現場初驗，后由局黨組派出的核查組進行2次復驗，復驗合格后，方可開門營業；“1”是已經到到創衛標準要求的食品業戶需簽訂1份承諾書，承諾嚴格遵守《食品安全法》等相關法律法規，嚴格執行各項食品安全相關制度，嚴格按照創衛標準要求規范并需始終維持好等內容。
　　以點帶面，規范提升。利用“十佳食品安全示范店”評選活動這一契機，充分發揮十佳的標桿作用，開展以點帶面“1126”食品安全提升行動。即充分發揮10家餐飲服務示范店和10家食品流通示范店的示范引領作用，爭取在年底前推動全縣200家餐飲服務單位和600家食品流通單位達到十佳標準。通過讓業戶觀摩，明確自己的店面下一步升級改造方案，進一步提高食品經營單位食品安全保障水平。
　　對難點食品小作坊進行一線幫扶。深入開展食品小作坊“在一線助規范”活動，通過“一對一”幫扶，助力食品小作坊業戶規范提升。由局長帶頭，局全體人員共計75人，按照局長幫扶6戶，其他黨組成員幫扶5戶，中層領導干部幫扶3戶，其他人員幫扶1戶的原則，與全縣范圍內有提升空間的食品小作坊業戶建立“一對一”幫扶名錄，進行“一對一”幫扶規范。幫扶人員定期對所幫扶食品小作坊業戶進行指導，按照“亮證經營、安全承諾、原料公示、單據留存、操作規范、場所清潔”六項標準，幫助其查找不足，糾正經營中存在的問題，督促其落實主體責任，規范經營，全力消除食品安全隱患。
　　食安工作永遠都是進行時，沒有休止符，縣食藥監局全體干部職工將進一步聚焦重點，集中發力，開展高強度、嚴標準的食品安全提升行動，為建設“食安慶云”而不懈努力，為打贏創衛攻堅戰不懈奮斗。