劉艷芹全心投入教學工作，近幾年年均工作量達700多課時，承擔《數(shù)學分析》《實變函數(shù)與泛函分析》《概率論與數(shù)理統(tǒng)計》等專業(yè)基礎課，其中考研基礎課《數(shù)學分析》的教學工作量大，難度系數(shù)高，但劉艷芹講課通俗易懂、幽默風趣，深受學生喜愛。她主持山東省教學改革課題1項，市廳級教學改革課題1項，先后獲校教學成果一等獎，校級課程思政優(yōu)秀教學設計二等獎，全國高校數(shù)學微課程競賽國家二等獎。她深入科學研究，先后主持國家自然科學青年基金，省自然科學基金，發(fā)表高水平學術論文20余篇，兼任齊魯工業(yè)大學兼職碩士生導師、山東省大數(shù)據(jù)研究會大數(shù)據(jù)建設委員會副主任委員等學術職務。由于科研成果突出，她先后獲德州學院科研突出貢獻獎、學術帶頭人、審核評估優(yōu)秀個人等榮譽。