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苦練技藝，炫出精彩

曉輝說，與調酒結緣是在高中時，那時一部影片影響了他后來的選擇，因為男主人公是個出色的調酒師。當時喜歡時尚元素的曉輝被影片男主人公嫻熟的調酒技藝所吸引，經常拿起家里的空酒瓶“耍秀”，不知打碎了多少酒瓶，挨了多少次罵。雖是一時愛好，卻讓曉輝對“調酒師”這個職業(yè)有了深刻印象。
2012年，高考落榜的曉輝自主創(chuàng)業(yè)開起了一家男裝店，然而生意一直不怎么景氣。2013年2月，曉輝的一個朋友向他提起開酒吧的想法，這燃起了曉輝一直未放下的“調酒師”夢想。于是他開始拜師學藝，“一開始只覺得調酒好玩，后來才知道光喜歡是不行的，要做一名合格的調酒師還需要很多專業(yè)知識和職業(yè)素養(yǎng)?！?BR>從最初對調酒的一無所知，到如今與酒吧顧客侃侃而談，曉輝用了幾個月的時間，“學習的那幾個月很辛苦，要從各種酒的產地、物理特點、口感特性、制作工藝、品名以及飲用方法開始學起，但那時我的各種知識儲備包括英語都不好，所以學起來很吃力！但是因為喜歡，所以那時要求自己堅持每天背熟十幾個酒名以及酒文化。剛剛學習調制操作的時候，還經常被火苗燙到。”
如今曉輝不但可以輕松地調配出很多經典酒品，還通過調酒學會了很多英語單詞，提高了英語運用和溝通能力，“酒吧時常來一些外國朋友，我也能跟他們說上兩三句呢！”