??? 記者：您為什么認為要大力發展食品產業？

??? 崔貴海：首先，德州是個農業大市，農業的產業地位在德州舉足輕重。其次，農副產品加工企業一手牽涉農戶，一手牽涉市場，它既關系到農民的創收，又關系到食品安全，所以食品加工企業應該是社會責任更重一些。而且國家近幾年在食品安全方面非常重視，要求搞好加工企業，并組建食品產業園。應該說，食品加工產業是個有前途產業。

??? 記者：您認為加大食品加工產業有怎樣的意義呢？

??? 崔貴海：依托資源優勢，發展區域經濟，是推動經濟發展的常理。德州扒雞是德州的優勢產業，所以應該把德州的食品加工業作為非常有潛力的行業來培育。食品加工業是一個朝陽產業，需要各級政府進一步培育。把企業做大做強，就能夠推向全國，這既能提高一個城市的知名度，又能帶動城市發展水平，有很積極的作用。 （記者 曹清）