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一條產業鏈加工產值超47億元!人民日報聚焦日照東港區建設海鮮車間

山東日照市東港區建設海鮮車間

一條產業鏈加工產值超47億元

碧浪撫岸,港汊彎彎,在日照市東港區濤雒鎮,標準化養殖廠房和露天養殖池錯落分布。

不遠處,拓洋漁業專業合作社里,加工自動生產線快速運轉,清洗、分割、冷凍、包裝,一只只新鮮章魚被制作成了翻花小章魚?!拔覀兺瞥隽宋r丸、蝦滑、蝦餅、翻花小章魚等30多種海洋食品,深受市場歡迎。”合作社負責人付冠強如數家珍。

從捕魚到養魚,再到發展精深加工,付冠強追著“潮頭”跑?!白铋_始干海洋捕撈,‘望風出船,靠天吃飯’。后來蓋起了標準化養殖廠房,靠技術養魚,規模一點點擴大?!?/p>

產量上來了,咋樣增效益?“不少人喜歡嘗‘一口鮮’,發展海產品精深加工,準沒錯?!泵罎L打多年,付冠強點子多、懂經營。在有關部門支持下,周邊4個漁村通過黨支部聯建方式,成立拓洋漁業專業合作社,付冠強成了帶頭人。“大家伙資源互補,打通養殖、供貨、加工、銷售等鏈條,一塊兒把產業做大做優?!备豆趶娬f。

海產品變食品,“鮮”是關鍵。在高標準加工車間,凈水處理、制冷系統、綠色環保載冷劑等60臺設備一應俱全。在儲運環節,自動分揀,冷鏈運輸,無二次接觸。“我們研發了海鮮干貨、休閑零食、即食產品等,海產品‘游’上生產線,‘身價’翻番。”付冠強說。

好產品如何闖市場?搞直播,打品牌,提高知名度。“鍋底少油、中到大火翻炒……”辛辣小章魚滋滋作響。對著鏡頭,主播“90后小漁夫”邊烹飪邊講解,2.6萬粉絲在線“賞味”。為了拓展線上銷售,合作社組織主播到車間、碼頭直播帶貨,帶著網友感受海味。“我們還跟水產育苗、養殖、加工等8家企業簽約,產業上下游合作,統一供貨,統一質量標準,統一標識,擦亮‘江阿公’品牌?!备豆趶娊榻B。

產業鏈連著利益鏈。如今,拓洋漁業專業合作社營業額達2400多萬元,帶動周邊23個村750多戶漁民深度參與產業發展,形成了訂單銷售、就業務工等多種利益聯結模式,帶動漁民戶均增收2.5萬元以上。

靠海吃海,有了新吃法。“延伸產業鏈,向精深加工要效益?!睎|港區海洋發展局局長趙偉介紹,全區3個沿海鎮(街道)共有工廠化養殖戶1586家,水產品加工產值47.2億元,同比增長26%。

“海產品加工亦工亦農,連城帶鄉,接下來我們將加強與科研院所合作,引進加工企業,構建線上線下冷鏈物流體系,打造集養殖、育苗、加工、倉儲、銷售等為一體的全產業鏈,進一步把資源優勢轉化為經濟優勢?!壁w偉展望。

(記者 李蕊) 

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