德州新聞網(wǎng)訊（陳寶濱 于雪）連日來，區(qū)綜合執(zhí)法部開展畜禽水產(chǎn)質(zhì)量安全風(fēng)險排查，對銷售畜禽水產(chǎn)的農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、便利店和加工使用畜禽水產(chǎn)的餐飲服務(wù)單位開展執(zhí)法檢查。

此次檢查以生鮮、冷凍畜禽肉類、水產(chǎn)品及其制品為重點監(jiān)管產(chǎn)品，以各類經(jīng)營生鮮、冷凍肉品及水產(chǎn)品的食品集中交易市場、超市、便利店以及肉類和水產(chǎn)品使用量大的餐飲服務(wù)單位等經(jīng)營者為重點監(jiān)管對象，檢查食品經(jīng)營者落實索證索票、進貨查驗、采購記錄制度情況，確保來源可查、去向可追，防止來歷不明、渠道不清的食品進入市場。