市市場監管局——開展專項行動保障雙節食品安全
本報訊(張立明 惠曉丹)連日來,為確保節日期間食品安全,市市場監管局提早部署、強化節前監管措施落實,深入開展“雙節”食品安全專項檢查行動。
該局對全市食品生產企業以及大型商超、餐飲單位開展食品安全檢查,重點檢查生產環節進貨原材料索證索票、生產過程控制、出廠質量檢驗、產品標注標識等;流通、餐飲環節重點檢查中秋月餅、糕點等食品進銷貨記錄和食品配料表、廠名廠址、生產日期、保質期等信息。對不同品牌、不同廠家、不同經營單位銷售的月餅、糕點等食品開展抽檢,重點檢查食品添加劑、重金屬違法添加等。截至目前,累計對流通環節、餐飲環節制售月餅、糕點等食品抽檢抽樣18批次,合格18批次。另外,對節日期間居民消費蔬菜、水產品、肉類等食品開展抽樣,累計開展抽檢175批次。