??? 德州新聞網訊(通訊員 王松濤 王娜)為加強動物食品衛生監管工作,確保人民群眾吃上“放心肉”,連日來,縣畜牧局重點對全縣范圍內26家畜禽屠宰企業(點)、168家畜禽養殖場展開行動,嚴把“三關”,進一步規范經營業主行為,保障人民群眾身體健康和生命安全。
??? 嚴把檢疫關。該局嚴格執行官方獸醫駐場檢疫監督制度,實行定期檢查與隨機抽檢相結合的方式,加大定點屠宰企業的監督管理力度,做到畜禽檢疫進場,產品檢疫出場,堅決杜絕不合格肉制品流入市場。嚴把檢驗檢測關。該局進一步配齊配全檢測設備,嚴格做好“瘦肉精”等禁用藥物的檢驗工作,對檢出的病害肉要嚴格按照規范銷毀處理,嚴厲打擊制售注水肉、假冒偽劣牛羊肉和有毒有害肉制品等違法犯罪行為。
??? 嚴把臺帳記錄關。按規定及時做好各項臺帳記錄,做到登記真實、準確、規范、清楚。針對不按操作規程屠宰、未做好檢疫檢驗、衛生狀況較差、臺賬記錄不完善的屠宰場(點)、養殖場(點),提出整改要求,下發整改通知,要求整改企業必須按標準規定限時整改。截至目前,已檢查屠宰場(點)、養殖場(點)121家,現場提出整改54條,下達整改通知32份。