——150余名廚師同臺秀廚藝

德州新聞網訊（德州晚報全媒體記者趙祜昊 見習記者 王熠帆 攝影報道）

9月20日，德州市“技能興德”職業技能大賽——2022年“東海杯”旅游飯店烹飪技能競賽暨“新時代新魯菜”創新大賽德州賽區在東海天下溫泉酒店舉行。

經過層層篩選，來自全市的150余名廚師齊聚競賽現場，廚師們用精湛的廚藝，通過蒸、炸、煮、烙、煎、烤、燒、炒等烹飪技法，烹制出一道道能夠體現德州傳統美食特色，具有當地風俗特點的特色菜、特色面點。

本次競賽涵蓋“中式烹飪”“中式面點”“西式烹飪”“西式面點”四個競賽項目，考核每位參賽選手的基本功操作以及與烹任營養搭配、成本核算、食品安全等相關知識。

經過激烈的角逐，各競賽項目分別評選出一、二、三等獎。此外，本次比賽還將延伸評選出德州市旅游飯店領域“十大名廚”“十大名菜”“十大特色小吃”“十大名店”“德州特色飯店”“優秀經理人”等榮譽稱號。

本次活動由德州市文旅局、市人社局、市商務局、市總工會、共青團德州市委、市婦女聯合會主辦，市旅游協會、市旅游飯店協會協辦。