白玉蝸牛迎來第一季度豐收

一只只白玉蝸牛憨態可掬

通過噴灑設備喚醒白玉蝸牛進食

不少客商前來洽談合作

技術人員觀察白玉蝸牛長勢與狀態

□本報記者張志寧劉振興本報通訊員陳蘭蘭攝影報道

4月16日下午4時，陵城區邊臨鎮西于架村白玉蝸牛養殖大棚的噴淋系統準時噴水，棚內瞬間形成濃濃的水霧。

“我們養殖的是中華白玉蝸牛，它們最喜歡潮濕的環境，平時躲在覆蓋物下，溫度濕度適宜時才出來覓食。”介紹起蝸牛養殖，村黨支部書記黃云州頭頭是道。

短短幾分鐘后，蝸牛頂著笨重的殼爬了出來，一只、兩只、三只……不一會便形成密密麻麻的一層，貪婪地吃著地上鋪撒的嫩葉。

黃云州介紹，白玉蝸牛渾身都是寶。蝸牛肉具有高蛋白低脂肪的特點，是深受追捧的美食；殼富含鈣質，是生產牙膏的優質原料；內臟則可以加工成飼料。不僅如此，蝸牛肉及殼具有藥用價值，蝸牛的粘液是化妝品的珍貴成分。它的生長周期僅3個多月，棚內一年可養殖4茬，室外每年可養殖兩茬，投資小，風險低。

2023年8月，黃云州開始白玉蝸牛養殖。他成立了專業養殖合作社，與濟寧的一處養殖基地對接合作。從首批蝸牛種苗入棚后，已累計售出5批。

白玉蝸牛活體批發價每公斤76元、蝸牛肉每噸68萬元，一個占地1畝的大棚能養殖5萬只。巨大的收益提振了合作社的發展信心。他們在濰坊、煙臺、威海等多個地市設立養殖基地，進一步壯大規模。他們報送的蝸牛深加工項目日前已通過相關部門審批，計劃生產白玉蝸牛醬、蝸牛干、蝸牛罐頭等，延伸產業鏈條，提升附加值。

目前，黃云州等人正探索立體養殖新模式，地上種植絲瓜、佛手瓜、高鈣菜等，植物下進行白玉蝸牛養殖，提升空間利用率。待形成成熟的養殖模式后，在全鎮推廣“農戶養殖+合作社收購”的模式，讓更多村民一起走上致富路。