??? 秋天到，菠菜俏。我每次去買菜，總會(huì)買一大捆碧綠的嫩菠菜來。于是菠菜湯、涼拌菠菜、菠菜炒雞蛋……每天的飯桌都會(huì)有一盤由菠菜做出的菜
??? 正當(dāng)我為自己的手藝沾沾自喜時(shí)，沒想到妻子提出了抗議：“菠菜再便宜也不能天天吃呀，誰受到了！”兒子也撇著小嘴：“菠菜我真得吃膩了！”聽著妻兒的話，我才意識(shí)到，是我對(duì)菠菜的愛太過強(qiáng)烈了，乃至影響到他們。
??? 對(duì)菠菜的愛，源于小時(shí)候。那時(shí)家里窮，為了供我讀書，父親種了許多菠菜，收獲的時(shí)候，就用一輛破舊的大金鹿自行車，托著兩個(gè)菜簍子去城里賣。綠油油的新鮮菠菜，很快被城里人搶購一空。可是，父親的賣菜之路并不是一帆風(fēng)順。一次賣菜趕上下雨，父親在風(fēng)雨中艱難地跋涉了幾個(gè)小時(shí)才趕回家，途中還不慎摔倒崴了腳，多日不能活動(dòng)。
??? 那時(shí)日子雖然苦，可巧手的母親總是千方百計(jì)調(diào)劑著我們的餐桌。父親剩回來或外觀不好看的菠菜，母親總會(huì)做成各種美味佳肴，令我們唇齒生香。碧綠噴香的菠菜湯，熱乎乎地暖人心扉；清爽的涼拌菠菜，爽口清肺；彌漫著香氣的菠菜大包子，松軟可口；菠菜炒雞蛋更是那時(shí)極為奢侈的一道菜。總之，菠菜陪伴了我的少時(shí)歲月，在貧窮的日子給我暖流和向上的動(dòng)力。
??? 聽了我的訴說，妻子的眼圈紅紅的，兒子也沉默不語。這些，是生活在城市的老婆所不能體會(huì)的，更是兒子所無法理解的。
??? 清晨，我們一家三口去晨練，一個(gè)滿臉滄桑風(fēng)塵仆仆的農(nóng)村菜農(nóng)出現(xiàn)在我們的眼簾，一大捆一大捆帶著泥土氣息的菠菜整齊地碼好，綠意濃濃，青翠欲滴。看到老大爺布滿溝壑的臉，我仿佛看到了往昔的父親。沒等我說話，妻子就上前買了一大捆菠菜，兒子隨即說：“百變菠菜，無論媽媽怎么做，我都愛吃！ ”
??? 蔣波