農歷二月初二，是我國傳統的民間節日“龍抬頭”，古稱“春龍節”。
　　關于“春龍節”的來源，民間流傳著一個美麗的神話故事：當年武則天廢唐立周稱帝，惹惱了玉皇大帝，便傳旨四海龍王，三年內不得向人間降雨。不久，司管天河的龍王聽著民間百姓凄慘的哭聲，看著一個個生命因饑餓而亡的慘景，擔心人間生路斷絕，便斗膽抗旨，為人間降了一次雨。玉帝異常惱怒，把龍王打下凡間，壓在一座大山之下，并在山上立了一塊石碑：龍王降雨犯天規，當受人間千秋罪；要想重登靈霄閣，除非金豆開花時。為了拯救龍王，黎民百姓到處找開花的金豆。到了第二年二月初二，人們正在翻曬玉米種子時，有人突發奇想：這黃澄澄的玉米粒不正是金豆嗎？炒爆開花，不就是金豆開花嗎？于是，家家戶戶爆玉米花，并設案、焚香、上供。龍王抬頭一看，知道百姓救它，便大聲向玉帝喊：“金豆開花了，快放我出去！ ”玉皇大帝俯首一看，人間家家戶戶果然是金豆開花，只好傳諭，詔龍王回到天庭，繼續給人間興云布雨。于是，民間就有了“二月二龍抬頭”的說法。
　　“二月二”作為民間傳統節日，自然也會有眾多的民俗活動。由于當時人們相信只有“龍威大發”，才會風調雨順，五谷豐登。因而這一天的飲食都以“龍”命名：吃春餅叫作吃“龍鱗”，吃米飯名曰吃“龍子”，吃餃子被稱吃“龍耳”，吃餛飩則為吃“龍眼”，吃面條則叫吃“龍須”……其中最講究的是吃春餅，俗稱薄餅，這是一種用白面烙成的雙層荷葉餅，可以揭開，涂上甜面醬，卷上由木須肉、豆芽拌粉絲、醬肘子等組成的“盒子菜”，味道適口，吃著順味。俗話說“盒子菜里樣樣有，五谷豐登好年頭。 ”
　　“二月二，剃龍頭”，則是很多地方的又一習俗。俗語有“二月二，龍抬頭”的說法，因此很多人都在二月二這天剃頭，有應“剃龍頭”的吉意，也有鴻運頭的寓意。
　　明清以來，在二月二還增添了“熏蟲”的活動。明人劉侗、于奕正合著的《帝京景物略》中記載：“二月二日曰龍抬頭……熏床炕，曰‘熏蟲’，為引龍蟲不出也。”清康熙時的《大興縣志》記載：“二月二，家家各為葷素餅，以油烹而食之，曰熏蟲。”為什么要熏蟲？進入農歷二月，天氣漸暖，昆蟲開始活動，有的蟲子對人體健康是有危害的，所以這一天就有越來越多的人用油煎食物、攤煎餅等辦法，憑借煙氣熏死蟲子，這是一種講究衛生的理念。在北方一些地區還有以吃炒豆的做法用來驅蟲。人們將黃豆在鹽水中浸泡一段時間，然后取出放在鍋中爆炒，很快黃豆在鍋中發出蹦響，以此驚動蟲蝎，將之驅趕。
　　在我國廣大農村，流傳有“二月二，龍抬頭，大家小戶使耕牛”的農諺。依據氣候規律，“二月二”之時，我國大部分地區受季風氣候影響，溫度回升，日照時數增加，雨水也逐漸增多，光、溫、水條件已能滿足農作物的生長，所以“二月二”之后，田間農事活動將陸續展開，所以有些農村地區又將二月二稱為“農頭節”。
　　而今，經過時代的發展，“龍抬頭”的一些習俗雖然流傳至今，但有些已失去了當初的含義。
□袁文良