以弘揚傳播中華優秀食文化，宣揚各地域間特色食文化和食品品牌，促進食品產業與食文化融合創新發展為宗旨，由中國商業聯合會、中國食品報社主辦的2024第三屆食博會將于8月22日—25日在山西太原晉陽湖國際會展中心舉辦。

據悉，第三屆中國食文化交流博覽會規劃展覽展示面積為5萬平方米，設特色集中展區和12類專業產品展區、各地方特色小食品和非遺食品品鑒區。

屆時，為助力食品食材企業和產業園區拓展銷售渠道、擴展市場區域，將分別為參展企業、地方政府和行業協會、山西食品食材專業鎮舉辦產銷對接會，并組織全國性和區域性大型知名零售類、生產類、生鮮類、餐飲類、批發市場類采購商、跨境電商觀展，以及與生產企業、產業園區面對面洽談產銷對接和建立產銷合作關系。為企業和產業園區舉辦產品及項目推介會；為企業提升發展或技術改造引資舉行投融資對接會；有力推動中華優秀食品及文化創造性傳承創新性發展，從而以食文化新質生產力引領產業提升。

本屆食博會將舉行食品產業與食文化融合創新發展論壇，山西食品食材專業鎮發展論壇，邀請中央農村工作領導小組、國家鄉村振興局專家、著名“三農”研究專家、食品領域專業院士以及外國駐華商務代表出席論壇，進行高層次、廣視角的主題交流。

本屆食博會還將啟動青少年食品包裝創意設計挑戰賽，以中國品牌食品為設計品，讓青少年將創新思維和設計藝術天賦應用于現實商業環境。以參與創意設計賽的形式，讓青少年體會食品從生產到餐桌的艱辛過程和涉及的科學技術，增強對中國食文化自信，提升對中國食品的熱愛和消費選擇。據了解，此次食品包裝創意設計挑戰賽將吸引1000萬青少年及2000萬以上家長關注或參與，使食博會及參展產品在青少年及家長群體中得到宣傳。

本屆食博會將發布中華傳統好食品評價實施、食品質量安全認證實施等信息，并評選出食博會最受歡迎食品。

山西省商務廳，農業農村廳、太原市商務局等單位領導出席新聞發布會，并提出了具體支持措施。

初審：李松

責任編輯：趙鈺

審核：歐陽美華