深圳的美食版圖上,最近悄然興起了一抹獨特的風景線——梅須里,這家坐落于前海人壽附近的商圈內的精致川菜館,以其不凡的氣質,迅速成為美食愛好者的新寵。近日,美食博主陳琳打卡了這家備受關注的川菜館。

梅須里位于前海萬象商場三樓,店鋪的門頭設計頗具日系簡約風格,整體環境清雅別致。餐廳內的弧形鐵板吧臺和板前卡座區域,巧妙地用綠植進行點綴,配合暖黃燈光,既有東方意境的主題,又充滿現代感。

一進入梅須里,熱情的服務人員便引導顧客入座,細致地介紹菜單和套餐選擇。每位顧客點單后都會收到一張紙質菜單,菜單的設計出自詩詞歌賦,增添了文化氛圍。餐廳的每一個細節都經過精心設計,包括廚師制服和菜單上的梅花圖案,以及上餐時的小圖章,處處體現出餐館的用心。

梅須里大膽地將日式Omakase的概念引入川菜之中,推出了六款不同主題的套餐,每款套餐都由8—9道菜品組成,既有傳統川菜的經典元素,又融入了現代烹飪手法與創意。陳琳這次選擇了名為“疏影橫斜”的套餐,套餐內容隨季度變化,包含8至9道精致的餐品。其中,陳琳對香辣極佳的牛小排和宮保大蝦球給予了極高的評價。

她特別提到,“酸辣海筍”作為前菜,微酸辣的口感非常開胃,即使是廣東人也能輕松接受;“龍蝦湯雞豆花”則以其滑嫩的口感和鮮美的湯汁,令她忍不住想要續碗;而“椒麻皮皮蝦”更是讓人欲罷不能,連續吃了三只仍然停不下來。

陳琳的座位可以直接看到廚師的現場制作過程,20多米長的超長鐵板吧臺讓她得以近距離欣賞大廚的烹飪技藝。每一道菜品從原料到成品的轉變,都是一次視覺與味覺的雙重享受。

在這家獨特的川菜館,陳琳不僅品嘗到了傳統與創新相結合的美味佳肴,更是在忙碌的都市生活中,找到了片刻的寧靜與滿足。梅須里通過其簡約大氣的裝修風格和精致的菜品,為顧客提供了一次難忘的用餐體驗。

在這里,不僅僅是在享受美食,更是在體驗一種生活態度。忙碌之余,與親朋好友圍坐一起,慢慢品嘗這些精心準備的佳肴,感受那份來自食物背后的文化底蘊,無疑是一種極大的幸福。陳琳表示,偶爾慢下來,享受新式川菜的樂趣,也是生活的一種美好。

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