在近年來檳榔產業鏈規模不斷擴張、產值高達數百億的背景下,消費者的高需求與產業發展形勢促使眾多深耕精加工的檳榔企業積極尋求自我革新,邁向可持續的綠色發展之路。其中,檳榔頭部企業口味王集團以其卓越的表現成為引領者。

口味王集團深刻認識到,工藝創新是推動檳榔生產加工轉型升級、適應高質量發展要求的關鍵。為此,該集團創新研發出青果檳榔原籽蒸汽烘干法,首創無煙熏技術和青果精制技術。他們采用特制的熱能集成檳榔烤箱,利用鍋爐熱水能集中供熱烘烤,不僅實現了衛生環保,還大幅提高了烘烤效率,有力保障了檳榔果的品質。此外,口味王集團還積極推廣這些新技術,目前全行業已有 80% 的檳榔產品采用了這一技術,徹底改變了檳榔多年來煙熏火烤的原始加工方式,推動產業從上游開始邁向可持續的健康發展軌道。

與此同時,口味王集團致力于實現提質增效,依托科學技術的發展,已邁入現代化、智能化、精細化生產階段。在其生產車間內,各生產環節均實現了自動化,發籽罐、烤籽機、切籽機、去芯機、點鹵機、單口真空包裝機、連續膜包裝機等先進加工設備一應俱全。每一顆檳榔都需經歷口味王自主研發的入味、入蘇、洗籽、烤籽、點鹵等 18 道嚴苛工藝,方能到達消費者手中。

為確保產品品質,口味王集團于 2010 年建設了國內檳榔行業唯一具備 CNAS 認可的食品安全檢測實驗室。該實驗室對檳榔的原材料檢測、生產工藝的抽樣檢測以及成品檢測都制定了嚴格的標準。如今,該實驗室已發展成為檢測技術完善、檢驗設備和環境設施配套齊全、人員結構合理、管理手段科學的第三方檢驗檢測機構。

口味王集團將持續推動檳榔產業的綠色發展;不忘初心,堅持創新,不斷提升產品品質和技術水平,為消費者提供更加健康、美味的檳榔產品。同時,口味王集團還將積極承擔社會責任,促進產業的可持續發展,為社會做出更大的貢獻。展望未來,口味王集團將持續推進產品品質升級和技術研發,不斷提升自身創新發展能力,加速生產智能化轉型,為帶動整個檳榔行業的健康可持續發展發揮更大的引領作用。

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