??? 近日，夏津縣食藥監局部署開展食品加工小作坊提檔升級規范工作，目標是在2015年底前對全縣所有食品加工小作坊的生產經營行為進行規范提升。食藥監局下發了規范標準，將食品加工小作坊生產環境、衛生條件、操作規程及原輔料的進貨驗收和成品的出廠明確規范要求。食藥監局負責幫扶指導各加工業戶進行規范提升。
??? 縣食藥監局立足自身職能，多方探索解決方法，提出了小作坊規范標準，規范標準要求小作坊必須具備必備的生產場地、設施，原料間、加工區（間）、成品間功能區劃分明顯，生產區域封閉，具備有效的防蠅、防鼠、防塵設施。設施設備完好，衛生條件良好。建立進貨臺賬、銷售臺賬、添加劑臺賬。要求全縣所有食品加工小作坊在2015年底前都要按照標準進行并完成規范提升。改變食品加工小作坊臟、亂、差，產品劣質、不衛生狀況。 （趙 靜）

（作者：柴晶晶)