??? 本報(bào)訊（記者 傳龍 特約記者 志民 劉曉）“簽訂了這份承諾書后，我感到自己壓力大了，不過這也表示著我的責(zé)任也大了，我會(huì)更加嚴(yán)格地要求自己。 ”8月27日，我縣某酒店的李老板將他自己簽訂的承諾書貼在了墻上。
??? 為了增強(qiáng)餐飲服務(wù)行業(yè)的自律性，構(gòu)建安全、健康、放心消費(fèi)的服務(wù)環(huán)境，近日，我縣食品藥品監(jiān)督管理局組織餐飲服務(wù)單位開展簽訂《業(yè)主餐飲服務(wù)食品安全承諾書》活動(dòng)，向消費(fèi)者承諾保證食品安全衛(wèi)生，不使用未經(jīng)有效消毒的餐飲具，不采購(gòu)腐敗變質(zhì)、有毒有害、來歷不明的食品原料及食品等。自2012年8月初至今，我縣已有78家餐飲單位負(fù)責(zé)人簽訂了《承諾書》。該承諾書將在店內(nèi)醒目位置公示，接受群眾監(jiān)督。

（作者：柴晶晶)