崔忠華
　　小麥快要成熟的時節，一望無際的麥田里，幾只白色的蝴蝶悠然地翩翩飛舞，路邊的梧桐樹上的鵲巢中，喜鵲正在給幼雛喂食。沁人心脾的麥香充滿了整個空間，我貪婪的嗅食著農田里特有的醇香，傾聽著小喜鵲“喳喳喳”地呼喚喂食的母親，我突然想起小時候，每逢麥熟季節，媽媽給我烤麥穗的情形。
　　初夏的傍晚，當炊煙裊裊升起的時候，我就像小喜鵲一樣站在家門口等待媽媽收工回家，媽媽每天都會在自家的麥田里掐幾束麥穗帶回家。做晚飯時，我同媽媽坐在灶膛旁，跟媽媽學唱《小麥》的兒歌：“你拍一，我拍一，一棵小苗鉆出泥。你拍二，我拍二，綠色小葉分幾片……你拍九，我拍九，六月麥子長成熟。你拍十，我拍十，磨面做饃真好吃?！?br>　　等到飯熟火燼時，媽媽就把麥穗埋到灶膛間的炭火中，不一會兒，烤麥穗的清香散發出來。麥穗微焦，媽媽趁熱把它們放到簸箕中，用手掌輕揉輕搓，一顆顆烤熟的麥粒從她的指間蹦出，帶著滿身的焦香散落一片。媽媽將穗軸撿拾出來，左右晃動簸箕，麥殼全部浮在麥粒上面，她輕輕一吹，麥殼翻滾飛出，簸箕里只剩下烤熟的麥粒。
　　媽媽把麥粒一捏一捏地放到我的小手里，我迫不及待的一把捂到嘴巴里，大口大口的咀嚼起來，香糯軟甜，唇齒留香，瞬時醉了心，迷了神。我瞇著小眼睛望著微笑的媽媽，媽媽見我吃得香甜，用手指在我臉上輕輕的抹幾下，手指上的炭黑把我變成了一只“小花貓”，媽媽指著我笑道：“你真是個小饞貓！”，我說：“媽媽，到您老了，我也給您烤麥穗吃。”媽媽俯下身子，溫柔的撫摸著我的頭說：“小饞貓，到那時媽媽牙都掉光了，嚼不動麥粒了。”我說：“我嚼好了喂給媽媽吃！”我發現媽媽眼睛里有淚花在閃動。
　　如今媽媽已經去世多年了，可每年麥黃時，我都情不自禁的想起媽媽，想起媽媽烤麥穗的焦香，這種思念在心中永遠揮之不去，彌久留香！