王偉革

峰哥在鬧市區開了家酒店，裝修豪華，菜品高端，生意火爆。

堂弟二愣來店里打工。二愣文化不高，人倒勤快。哪里缺人，就補哪里。洗菜、切菜、配菜、端菜，整天連軸轉。不久，二愣學得了一手好廚藝，煎、炒、烹、炸、煮、熬、燉，樣樣精通。有時，他也幫忙掌勺，端出來的菜，有色有味，令人贊口不絕。于是就有人指名道姓要他主勺。

幾天后，峰哥看著營業額下降，愁眉苦臉對二愣說：“弟，你只學家常菜，現在人家就點你做的，高價菜都賣不動了，店里的利潤少多了。你也學學高檔菜吧。”

二愣說：“高檔菜成本高，我怕做壞了，浪費不起，自己吃，又舍不得。”

峰哥嫌二愣呆：“你自己出去開店吧。我賣我的高檔菜，你做你的家常菜……”

阿峰看二愣將小吃店開在郊區，說：“店開鬧市區，人流多賺錢。你開在這旮旯地，鬼都看不到，遲早關門。”

半年后，峰哥的酒店入不敷出，終于關門倒閉。峰哥心情很糟，找二愣喝酒。在二愣小吃店，峰哥很吃驚:“這個地方忒偏僻，咋有這么多人來吃飯？”

二愣笑著說：“這里雖然偏僻，但只我一家小吃店，且大家都知道我的食材新鮮綠色，菜價接地氣。不僅附近的建筑工人、快遞小哥過來吃飯，連城里的一些老板也來品嘗地方土菜。等路修好了，生意會更好……”

峰哥感嘆道：“還是你考慮周到，都怪我只想賺快錢，高端菜暴利，成本高，虧得也多。我到你這里打工，從頭再來吧。”