□張居明

清光緒二十六年（1900）《寧津縣志》載：都勝，生于明正統年間，明朝成化年間舉人，是明朝著名廉吏，直隸省河間府寧津縣（今寧津縣）人。明成化二年（1466），都勝因勤政為民，廉潔自律，處事干練而被提升為都指揮僉事，奉命駐守揚州。

揚州是魚米之鄉，歷史文化名城，水運特別發達，而且還是明、清時期最重要的兩淮鹽場。鹽商在當地是一股非常大的勢力，這些鹽商不但堂而皇之地買賣官鹽，而且暗地里還販賣私鹽。明朝對販賣私鹽管控非常嚴格，《大明律》規定：凡犯私鹽者，杖一百，徙三年。情節嚴重者可判死刑。但在巨額利益驅使下，這些不法鹽商與官商勾結，進行不法交易。他們一方面對地方官員行賄拉攏，另一方面購買武器收羅匪徒，武裝販賣私鹽。

都指揮僉事在明朝是三品大員，在地方可以說位高權重。揚州眾多鹽商富賈聽到都勝上任的消息后，便在當地最豪華的“望江樓”擺下盛大宴會，要為都勝接風洗塵。然而等至下午兩點多，也沒等來都勝。以當地最大的鹽梟崔天彪為首的鹽商開始到都勝府上送禮單、遞名帖、登門拜訪，一時間人流絡繹不絕，門庭若市。然而這些人全都吃了閉門羹，都勝是誰也不見，禮物一概不收。幾天后，這些鹽梟坐不住了，紛紛跑到崔天彪府上研究對策。

崔天彪原是揚州街頭一個小混混，人稱“彪哥”，靠著打架不要命，聚集了一幫地痞無賴，混到了黑社會老大位置，手下養著幾百名亡命之徒，氣焰十分囂張。他先是通過賄賂官員得到了鹽業經營權，然后通過夾帶私鹽等非法手段迅速把買賣做得風生水起。就是這么一個亦商亦匪的人物，在揚州城里可說是呼風喚雨。為將這伙鹽匪一網打盡，都勝一方面打著抗擊倭寇保家安民的名義大量招募新兵，晝夜加緊訓練；另一方面派人化裝成乞丐、商販等秘密搜集崔天彪的犯罪證據。一天，都勝手下一得力校尉化裝成剃頭匠，進入到鹽匪戒備森嚴的藏匿窩點，終于發現他們的老巢，那里不但有嚴格訓練的鹽匪，而且還有兵器、旗幟。中秋月圓之夜，鹽匪們放松警惕，一個個喝得酩酊大醉，都勝運籌帷幄，立即命令枕戈待旦的新兵一舉包圍這個匪窩，將鹽匪一網打盡，全部擒獲。此舉大大震懾了鹽梟，為朝廷挽回了巨大損失，百姓無不拍手稱快。因為此次整飭鹽務，功勛卓著，得到憲宗皇帝的嘉獎，升為參將，全權負責保護水上運輸。

成化末年，甘陜等地旱災嚴重，莊稼顆粒無收，饑荒嚴重，餓殍遍野，朝廷立即下旨調集南方糧米，水運北上，賑濟災民。都勝接到旨令不敢怠慢，日夜奔波，命人四處張貼文告，發動民眾向災區捐米賑災，并責成富商巨賈出資購買米糧賑災，同時率先垂范，捐出自己全部薪俸用于賑災。僅半月，揚州就捐米一百萬擔，各種運輸車輛排了足足二十余里，蔚為壯觀。然后都勝親自率兵勇押送，浩浩蕩蕩送往陜西災區。此舉震驚朝野，皇帝頒詔褒獎。

都勝一生多任職于江南富庶的魚米之鄉，主管水運，人稱肥差，但他做官57年，身居富地卻一塵不染，兩袖清風，廉潔奉公，生活儉樸，每天只用豆腐佐餐，當時人們稱贊其為“豆腐官”。《明史》贊曰：“勝居官廉靜，歷任五十七年，所處皆膏腴地，而自奉簡淡，日食止豆腐。時因以為號云。”