??? 傍晚，一家三口在附近的小花園散步，空氣中彌漫著一股甜甜的花香，多么熟悉的香氣呀！我不由脫口而出：“槐花開了！”
??? 環顧四周，果然，一串串的槐花掛滿在路兩邊的槐花樹枝頭。這些奶白色的花兒質如素錦，色似白雪，一串串，一簇簇，懸掛在高高低低的枝葉間。它們在星星點點的綠葉中落落大方地看著過往的行人，展示著白色的瓣，黃色的蕊，素素淡淡地開放在五月燦爛的陽光下。它的香氣里透著一縷縷的甜，卻又甜而不膩，沁人心脾，進入你的五臟六腑自有一番清涼的甜香。一陣微風吹過，花兒隨風搖曳，一陣陣的濃郁的香氣在空氣中彌漫著，一會兒便香遍了四周的天空。一直以來我都把槐花比做一名清麗的姑娘，她不似牡丹那般雍容華貴，她就是個一個恬靜的鄉村姑娘，天生麗質而又素面朝天，低眉淺笑著，亭亭玉立在屬于她生活的鄉村。
??? 槐花的確屬于鄉村，它樸實的如同穿粗布的農人，世世代代扎根在這黃土里?；被▽τ谵r家人，最主要的作用不是觀賞而是食用。記得我們小時候，在生活比較清苦的年代，薺菜、槐花和榆錢都是我們的美餐。特別是槐花，它可生吃，也可熟吃，生吃脆生生，熟吃筋道道。依然記得每年槐花盛開的時節，不用母親吩咐，哥哥便背著籃子，像小猴子一樣爬到槐樹上，先捋下幾串槐花兒迫不及待地塞進自己的嘴里大口嚼著解解饞，然后再捋下一些拋給我這個在樹底下眼巴巴地瞅著他的我，我急忙把槐花兒填進嘴里，那味道甜絲絲清爽爽，真是余香滿口呀！我們都解饞后，哥哥便沉住氣了，他慢悠悠地捋著一串串的槐花，放到籃子里，直到籃子尖得再也放不下槐花為止。哥哥心滿意足地爬下樹，我們一起把籃子交給母親。每當這時，母親總要檢查一下哥哥的手，看看他的手是否被槐樹刺扎破了，每次總會發現幾個小血點，使得母親心疼地嗔怪上幾句。
??? 有了槐花，母親開始蒸槐花飯或者煎槐花餅。蒸槐花就是把槐花用清水淘干凈，加進一些干面粉，撒上點鹽，拌勻后放進鍋里蒸，蒸到香氣四溢時就熟了。我特別愛吃蒸槐花，放在嘴里，又綿又酥，甜絲絲的余味無窮，好像那槐花已經進入了你的五臟六腑。而煎槐花則是把槐花攪進面糊里，用油煎一煎，煎得變成金黃色，面上還露著斑斑點點的槐花，嘗一口也是醇香滿口。在那槐花盛開的季節里，摘槐花給當時的農家孩子帶來了多少的歡笑，槐花飯給當時的人們帶來了美食，這些又給我們留下了多么美好的回憶呀。
??? 我輕輕地摘下幾串槐花，把它們珍重地握在手里，打算帶回家讓女兒嘗一嘗她媽媽小時候最喜愛的美食，再給她講一講槐花的故事。? □閻磊