德州新聞網訊（劉冰 王宇聰）為防止食源性傳染病的傳播和有害因素對人體的危害，日前，德城區食藥監局開展了為期1個月的餐飲具消毒專項檢查。

主要檢查餐飲具洗消設施配置是否滿足經營需求；洗消、保潔過程是否規范，消毒記錄是否完整；使用集中式消毒餐飲具餐飲服務單位是否索取相關資質證件和每批次餐飲具的消毒合格證明文件、包裝是否完整、標簽標識是否齊全等。

此次抽檢涵蓋了大中小所有業態類別，確保餐飲具使用安全。目前，共檢查餐飲單位510余家，監督抽檢40余批次，對存在問題的單位進行了現場指導并責令限期整改。