11月11日，山東省德州市寧津縣相衙鎮(zhèn)付莊村“網(wǎng)紅支書”李洋正在通過網(wǎng)絡直播推介著本土化新產(chǎn)品黑玉米醋。同時，和往年相比，相衙鎮(zhèn)朱道口村致富帶頭人朱先杰更加忙碌，剛發(fā)完運往廣東、沈陽等地的黑玉米面粉訂單，就急忙趕回操作間和面點師探討黑玉米餅干的制作工藝。

從鮮食黑玉米到黑玉米面粥，從黑玉米糕點到黑玉米酒醋……黑玉米，正通過“七十二變”在千家萬戶的餐桌上殺出自己的一方天地，不僅因其營養(yǎng)價值高，深受消費者的喜愛，更是讓種植戶們品嘗到了高價值帶來的收益甜頭。

“玉米以前按斤收，現(xiàn)在論根賣，今年種了20畝黑糯玉米，平均畝產(chǎn)3000穗左右，大約70%賣鮮食，單根售價可達3到5元，其余的進行深加工做成糕點、酒醋等衍生品。”朱先杰說，“盡管是新產(chǎn)品，但從目前線上直播和線下商超供求來看，銷路還是不錯的，純收益是普通玉米的7至8倍。”

一根黑玉米變成花樣美食，一條多維度產(chǎn)業(yè)鏈正在持續(xù)延伸。

“經(jīng)過調查，發(fā)現(xiàn)黑色糧食市場需求較大，而且越來越多的農(nóng)戶有意愿加入種植行列，所以計劃來年擴大黑玉米種植面積，同時，引進黑小麥和黑花生的種植，通過加大推廣、與企業(yè)有效合作等渠道，讓村民的收益越來越高。”最早引進黑色糧食種植的“助農(nóng)人”李洋信心滿滿地說。

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通訊員|孟娟 王曉文 編輯|袁芳
審核|張燕 終審|朱代軍