“鮮奶吧”因?yàn)槟転榇蠹姨峁┬迈r奶制品，很受歡迎，但作為最近幾年才出現(xiàn)的新生事物，鮮奶吧在監(jiān)管上還存在漏洞。最近在德州，一家開業(yè)一年的鮮奶吧突然一夜蒸發(fā)了新聞稿件：

　　【解說(shuō)】在德州德城區(qū)東方明珠小區(qū)，這家陽(yáng)光鮮奶店雖然招牌還在，但是店內(nèi)部已經(jīng)空無(wú)一人，只剩下遍地的垃圾和一些還沒有來(lái)得及運(yùn)走的家俱?！静稍L 小區(qū)居民】好幾天沒有過(guò)來(lái)取奶了，今天過(guò)來(lái)一看，老板沒有了，店也撤了，里面還有200多塊錢，10多次奶，還有他贈(zèng)送的奶沒有取。【采訪 房主】賣鮮奶的在我還不知情的情況下，就轉(zhuǎn)給一個(gè)賣汽車飾品的了，我說(shuō)你樓下的事都處理完了嗎，他說(shuō)處理完了。【解說(shuō)】記者了解到，陽(yáng)光鮮奶吧開業(yè)已經(jīng)有一年左右的時(shí)間了，來(lái)這里購(gòu)買牛奶的主要是周圍小區(qū)的居民。 【采訪（調(diào)查拍攝） 顧客】我29號(hào)來(lái)的時(shí)候，他關(guān)著門呢，我給他打電話，我來(lái)拿奶怎么關(guān)著門呢，他說(shuō)沒有交電費(fèi)，我說(shuō)明天有嗎，他說(shuō)明天有，我三十號(hào)來(lái)的，拿得酸奶，再隔了兩天，我再來(lái)就沒有人了?！窘庹f(shuō)】再打鮮奶吧老板的電話，電話沒人接， 鮮奶吧突然消失，居民們的剩余的預(yù)定款怎么辦呢，記者隨后報(bào)了案【采訪 德州市德城區(qū)東地派出所民警 舒榮禮】希望碰到這種事的市民，趕快來(lái)東地派出所報(bào)案，我們將會(huì)根據(jù)案情，及時(shí)處理，幫助市民挽回?fù)p失。

　　有警察的介入，大家可以稍稍放下心，但是這個(gè)鮮奶吧怎么就帶著余款突然消失了呢，它是由哪個(gè)部門來(lái)負(fù)責(zé)監(jiān)管的呢？【編后】：這家鮮奶吧存在問(wèn)題，那么我們其它鮮奶吧是不是也存在同樣的問(wèn)題呢？避免這樣的事情發(fā)生，一是要靠我們自己在購(gòu)買的時(shí)候擦亮眼睛，看看清楚這家店有沒有《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》等相關(guān)證件，當(dāng)然更重要的是，監(jiān)管部門要明確責(zé)任。別讓老百姓喝了這頓沒下頓。

　　新聞稿件：

　　【解說(shuō)】記者多方調(diào)查了解到，這家陽(yáng)光鮮奶吧并沒有取得合法的營(yíng)業(yè)資質(zhì)，開業(yè)一年來(lái)，一直屬于非法經(jīng)營(yíng)狀態(tài)。【采訪 食品藥品監(jiān)督管理局工作人員】鮮奶吧沒有明確的管理部門，按照生鮮乳的有一個(gè)條例，它這一塊應(yīng)該數(shù)以從生鮮乳到成品乳的加工，應(yīng)該是質(zhì)監(jiān)局管，我們只管餐飲環(huán)節(jié)的，我們對(duì)他們沒有管轄權(quán)限，根據(jù)《乳制品管理?xiàng)l例》，飯店里提供的奶制品我們管，【解說(shuō)】既然食品藥品監(jiān)督管理局沒有管轄權(quán)限，那質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局能不能對(duì)鮮奶吧采取監(jiān)管呢？【采訪 質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局工作人員】《山東省人民政府辦公廳關(guān)于加強(qiáng)食品加工小作坊、攤販監(jiān)督管理的意見》，對(duì)于前店后場(chǎng)的監(jiān)督管理，現(xiàn)場(chǎng)制售食品，在本店出售，并提供餐飲服務(wù)的，有藥監(jiān)局管理。【解說(shuō)】采訪了一圈，又回到了原地。記者了解到，目前，某些個(gè)別城市已經(jīng)成立了專門管理鮮奶吧的機(jī)構(gòu)，而大部分城市這一塊還是一個(gè)空缺。【采訪 顧客】這個(gè)事錢不多，但是暴露出一個(gè)問(wèn)題，監(jiān)管部門沒有做到位，到現(xiàn)在為止什么證都沒辦，如果能做監(jiān)管的話，他們也不會(huì)這樣跑了，這個(gè)鮮奶吧跑了，別的鮮奶吧是不是有問(wèn)題呢。