□見習記者邢仁宇本報通訊員李照起
過年豐富多樣的菜品雖然滿足了人們的舌尖味蕾,但同時也對腸胃造成了較大的負擔。德州市肛腸醫院肛腸外科主任尹汾喜介紹,從假期門診的接診情況來看,急性胃腸炎、胰腺炎、膽囊炎等平時不多的病患扎堆出現,酒精過量、消化道出血、急性腸胃炎的患者猛增,甚至占據了春節就醫患者的半數以上。
尹汾喜說,春節期間高油、高蛋白食物攝入過量,飲食不規律,進食量增多,這些都極易誘發消化系統疾病。他建議,做好以下幾點,可以幫助腸胃盡快“滿血復活”:一是清淡飲食,大魚大肉和高鹽重辣是引起胃腸道等疾病的重要原因,還可能會導致消化不良、腹脹、便秘、胃口差等一系列問題,節后腸胃不適,首先要控制飲食,吃些清淡、容易消化的食物,如米粥、青菜、雞蛋羹等;二是食物多樣,選擇食用多樣化的食物,如肉類、蛋類、蔬菜、水果、五谷等,使所含營養素齊全,比例適當,以滿足人體需要,少吃油炸、燒烤的食物;三是多吃粗糧,玉米、燕麥等粗糧富含膳食纖維,可以平衡膳食,促進腸胃蠕動,改善消化吸收;四是喝酒適量,喝酒過量有害健康,大量、過量喝酒不僅會造成胃腸黏膜的損傷、肝臟功能的損害,影響營養物質的消化、吸收和轉運,還會引起急性酒精中毒,增加引發胰腺炎的風險;五是吃動平衡,合理安排起居,恢復規律作息,保持每天至少半小時以上中等強度到高強度的身體活動,減少久坐時間,養成運動習慣,不僅有助于腸胃蠕動,還能夠提高睡眠質量。