□雷子芬
??? 我家在村子的北頭,姥姥家在村子的南頭。記得小時候,母親帶我去姥姥家,需要穿越村子里那條南北走向的主街道。母親走娘家的說法是:“到南頭。 ”
??? 等我上了小學,學校在我家和姥姥家的中間,中午,有時候我就跟著“南頭”的同學去姥姥家。路徑是幾條曲折的小巷匯總到姥姥家,有時走這條,有時又走那條,甚至還有時候,翻墻、攀樹才能到達姥姥家。
??? 放學了,沿著一路槐花香,中間夾雜著沁人心脾的梧桐花香,一溜小跑奔向姥姥家。
??? 姥姥家的前院,是滿院子的槐花,五月伊始,暮春的風一陣緊似一陣地吹漲了滿樹的槐花,那一串一串的白色的精靈,在綠葉的掩映下,舞動著婀娜的身姿,翩翩起舞,舞出一院的馨香。我笨手拙腳地爬上一棵槐樹,騎在樹杈上,捋一把槐花放進嘴里,香甜香甜的。
??? 姥姥見我去吃飯了,就會到前院子里摘幾捧槐花放在圍裙里,拿回來洗凈,將槐花控去大部分的水分。打上一個剛從雞窩里揀出來的雞蛋,加入花椒粉、精鹽攪拌,倒入盛槐花的瓷盆中攪勻,然后把面粉均勻地撒入盆中,與槐花攪成稠糊狀,餳著。之后再在院子里姥爺盤的小鍋頭上放上鏊子,用玉米秸先點著火,等鏊子熱了,在鏊子底部涂上一層麻油,把槐花面糊糊攤在鏊子上,面糊糊凝固后,在鏊子里轉上幾下,等上面鼓起疙瘩的時候,再反過來煎這一面。等兩面全煎成金黃色的時候,就盛在盤子里。看著姥姥這一道道繁瑣的工序,最后做成一道美食。我在旁邊早已是垂涎欲滴了,沒等姥姥拿刀切開,我就撕一小塊兒,咝咝哈哈地放進了嘴里。
??? 吃飯的時候,姥姥家的小飯桌上總有一瓶麻汁、一碟香椿芽咸菜。于是,我掰一塊饅頭,把饅頭上抹滿麻汁,吃一口粘滿麻汁的饅頭,吃一口香椿芽咸菜,再吃一口槐花餅……真是無上的美味啊!
??? 吃過午飯,小同學們會來姥姥家前院子里玩耍。透過這里的槐花可以看到頭頂上藍藍的天空。小伙伴們在槐樹底下看蜜蜂在槐花間起舞,采香甜的蜂蜜。于是爬到樹上,摘幾串槐花,丟給樹下伙伴,共同來分享這大自然賜予的香甜。
??? 又是一年槐花飄香時,又是一個暮春初夏時節。當我重走通往姥姥家的那些路,一路上,只覺得又灑滿學童時的天真爛漫,還有滿滿的槐花的香甜。