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端午的味道

??? 小孩子都盼著過節。記得小時候,年一過我就盼著過端午節了。
??? 老家村莊有個傳統習俗,端午節一大早,家家戶戶都在門頭插上艾草和菖蒲,據說是辟邪的。就像過年貼春聯一樣,艾草和菖蒲一插,過節的氣氛就營造出來了,滿堂屋飄滿了艾草和菖蒲的清香。
??? 裹粽子是故鄉過端午節的另一個習俗。端午節親戚之間互相走動所帶的禮品之一就是粽子,特別是未婚小伙子到準岳父母家,禮物中大多是粽子。在本村,粽子成了親情、友情、鄰里之情的粘合
??? 劑。因此一到端午節,村里人都忙著裹粽子、煮粽子,滿村都飄著粽香。
??? 兒時的我盼望過端午節,是因為節日那天,母親會煮上幾串粽子。那時的粽子不像現在的品種花色多,而是純糯米的,蘸著糖吃,又甜又糯,十分解饞。端午節這天,母親還會炒一點新上市的蠶豆、豌豆,我抓上一兩把放在口袋里當零食。豆子被牙齒咬得咯嘣響,嚼得滿嘴生香。
??? 端午時節杏子也成熟了。那時,村里幾乎家家都有杏樹。早春二月杏花開時,滿村點綴著杏花,非常好看。到了五月,長在綠葉下的杏子黃了,微風下飄蕩著絲絲酸酸甜甜的杏香,我們一群小饞貓常圍著杏樹轉。忽然不知從哪個角落里
??? 飛出一顆石子劃進樹冠擊中一枝樹枝,熟透了的杏子在枝頭呆不住了,總有三五個隨石子一起落下,小饞貓們一哄而上,拾到一顆,用衣角擦擦塞到嘴里,酸溜溜、甜絲絲的果汁刺激著味蕾,一臉的滿足感。
??? 記憶里,端午節還有一道美食是我總也忘不掉的。端午節那天,我跟著父親到菜園里挖蒜,父親用鋤頭一個個將蒜從土里挖出,我跟在后面把挖出的蒜撿到籃子里。回家后,父親拿出幾個蒜放進灶膛的火里燒,燒熟后取出給我們吃,原本味辣氣沖的蒜變得香噴噴的,吃在嘴里又軟又面。
??? 如今,人們注重的不再只是吃的方面,而是更加注重傳統節日的文化內涵。但在我的心里,那艾草、粽子、豆子、杏子、蒜子的香味卻一直彌漫著。
??? □周文靜

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