圖為1.2萬(wàn)噸肉鴨熟食項(xiàng)目。記者李俊德攝

面對(duì)經(jīng)濟(jì)下行壓力加大、市場(chǎng)不景氣等因素，中澳集團(tuán)逆勢(shì)而上，上半年銷售額突破29億元，同比增長(zhǎng)47%。
8月14日，記者來到慶云縣中澳集團(tuán)采訪，見到該集團(tuán)副總裁張長(zhǎng)景時(shí)，他正在與客戶商定交貨日期。 “我們集團(tuán)現(xiàn)在已經(jīng)滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，新訂單只能排到2015年生產(chǎn)了。 ”張長(zhǎng)景說。
當(dāng)前，肉鴨業(yè)存在勞動(dòng)力、物流成本上升等壓力，中澳集團(tuán)卻出現(xiàn)產(chǎn)品供不應(yīng)求現(xiàn)象。今年上半年銷售額突破29億元，同比增長(zhǎng)47%，生產(chǎn)計(jì)劃已排至年底，預(yù)計(jì)全年銷售額將突破50億元。
肉鴨行業(yè)規(guī)模化發(fā)展，哪種模式更適合市場(chǎng)？
探索“1235”模式，帶動(dòng)數(shù)十萬(wàn)農(nóng)民致富
中澳集團(tuán)董事長(zhǎng)張洪波，上世紀(jì)80年代剛開始創(chuàng)業(yè)時(shí)就涉足禽業(yè)生產(chǎn)，一直探索尋求既符合市場(chǎng)要求，又能幫助農(nóng)民致富的規(guī)模化養(yǎng)殖模式。
我國(guó)禽業(yè)歷史悠久，但多處于自給自足狀態(tài)，沒有形成規(guī)模交易。改革開放后禽業(yè)才開始市場(chǎng)化發(fā)展。當(dāng)時(shí)，小養(yǎng)殖戶直接面對(duì)大市場(chǎng)，信息不對(duì)稱、農(nóng)戶抗風(fēng)險(xiǎn)能力差是主要問題。上世紀(jì) 90年代，出現(xiàn)了“公司+農(nóng)戶”的模式，方便了農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)，但交易中公司有定價(jià)權(quán)，而養(yǎng)殖戶只能接受；另外，一家一戶的經(jīng)營(yíng)，質(zhì)量沒有保障，產(chǎn)品難以進(jìn)入高端市場(chǎng)。
經(jīng)過多年探索，比較各種模式各種利弊，中澳集團(tuán)摸索出以“1235”為核心的訂單養(yǎng)殖模式：“1”就是一個(gè)龍頭；“2”就是兩高定價(jià)、農(nóng)企雙贏，即高價(jià)賒銷鴨苗、飼料、藥品，高價(jià)收購(gòu)農(nóng)戶的商品鴨；“3”就是三賒銷，即公司與農(nóng)戶簽訂訂單合同，向農(nóng)戶賒銷鴨苗、飼料、藥品，并回收農(nóng)戶的商品鴨，實(shí)行保護(hù)價(jià)收購(gòu)，無(wú)論產(chǎn)品走俏還是滯銷，保證收購(gòu)價(jià)格不變，化解農(nóng)民的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)；“5”就是五統(tǒng)一，即公司對(duì)養(yǎng)鴨戶實(shí)行統(tǒng)一供雛、統(tǒng)一供料、統(tǒng)一供藥、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一回收的服務(wù)。
農(nóng)民缺資金，中澳集團(tuán)就給予資金扶持；農(nóng)民缺技術(shù)，中澳集團(tuán)就提供保姆式的專業(yè)化服務(wù)，所有養(yǎng)殖農(nóng)場(chǎng)都配有專職技術(shù)員，公司技術(shù)部實(shí)行統(tǒng)一垂直管理。農(nóng)民缺市場(chǎng)，中澳集團(tuán)就是他們的市場(chǎng)。通過訂單養(yǎng)殖使鴨農(nóng)在離土不離鄉(xiāng)的情況下變成了產(chǎn)業(yè)工人。
“一個(gè)鴨棚，集中了農(nóng)村的人力、土地資源，企業(yè)的資金、技術(shù)、市場(chǎng)資源，產(chǎn)出了比傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)模式高得多的效益。 ”慶云縣委書記侯有喜說，“在中澳集團(tuán)的帶動(dòng)下，目前慶云縣有10多萬(wàn)農(nóng)民從事肉鴨養(yǎng)殖及相關(guān)產(chǎn)業(yè)，8000多名員工從事肉鴨加工，帶動(dòng)了周邊數(shù)十萬(wàn)農(nóng)民進(jìn)入養(yǎng)殖及相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈條。 ”