——價格“大跳水”，本月下旬將逐漸下市

德州新聞網訊（德州晚報全媒體記者張明凱）

近日，記者走訪市區多家便民市場了解到，本地香椿已經大量上市，香椿價格也不斷走低。比起2月份剛上市時200元/公斤的價格，如今22元/公斤的本地香椿在價格上可謂是“大跳水”。據悉，4月下旬香椿將逐漸下市，想吃香椿的市民要抓緊時間購買了。

4月18日中午，在德州經濟技術開發區東七里鋪便民市場內，香椿擺放的位置已經不再顯眼。據商販冉先生介紹，現在市場上的香椿都是本地香椿，大量上市讓香椿沒有了價格優勢。目前香椿的價格在22元/公斤左右，比起4月初的32元/公斤也回落不少。

現在市民購買香椿，基本都是只買夠吃一兩次的量，所以冉先生把香椿捆成一小把進行售賣，每一把大概0.15公斤，售價在3元左右。“吃香椿就是圖個新鮮，新鮮勁過了大家就不怎么購買了。”冉先生說。

記者走訪了三八路便民市場、新華路便民市場后了解到，如今香椿的價格每公斤在20至22元，甚至在一些街邊的流動商販那里，香椿的價格更加便宜，在16元/公斤左右。

記者了解到，2月下旬在本地香椿還沒上市時，外地運來的香椿每公斤能賣到200元。從3月中下旬開始，隨著本地香椿大量上市，香椿價格持續下降。目前的香椿價格，與往年同期幾乎持平。香椿是時令蔬菜，谷雨節氣之后氣溫不斷升高，香椿芽“木質化”加快，口感會越來越“老”，對于想要吃香椿的市民來說，要抓緊時間購買。