德州新聞網(wǎng)訊（德州晚報全媒體記者張明凱）

經(jīng)常買菜的市民發(fā)現(xiàn)，國慶假期以后，豬肉價格迅速上漲。10月11日，記者走訪德州城區(qū)多家市場了解到，目前市場上的豬肉價格已經(jīng)漲至39元/公斤。需求量上升、出欄量少是此次豬肉價格上漲的主要原因，對于養(yǎng)殖戶來說，目前賣一頭豬能掙七八百元。

當天上午，記者在德城區(qū)迎賓大市場某豬肉店鋪了解到，豬肉價格已經(jīng)漲到39元/公斤，此次價格上漲已經(jīng)有四五天的時間。店鋪老板祝先生介紹，自己為了保證銷量才沒敢立即漲價，目前已經(jīng)有零售戶將豬肉賣到了40元/公斤，這也算是今年以來豬肉價格的最高點。

上漲的不僅僅是豬肉價格，豬下水的價格也上漲明顯。豬大腸每公斤46元，豬蹄每公斤50元，豬肝每公斤18元，比以前均上漲了四五元。

“這次豬肉價格上漲應該與需求量大和出欄率少有關系。國慶節(jié)后冷空氣頻繁，豬肉銷量一直不錯，我們家一天能賣出1噸豬肉，市場需求量比較大。”祝先生說。

隨著豬肉價格的上漲，目前養(yǎng)殖戶的利潤比較可觀。“我還從事養(yǎng)殖生意，今年3月份的時候賣一頭豬要賠六七百元，7月份時賣一頭豬基本可以保本，現(xiàn)在賣一頭豬能掙七八百元，現(xiàn)在也可以說是今年養(yǎng)豬最掙錢的時候。”祝先生表示。

談及未來的豬肉價格趨勢，祝先生表示，短時間內豬肉價格應該不會有所回落。因為再過半個月左右，南方腌制臘腸、臘肉明顯增多，豬肉消費需求大增。而且目前養(yǎng)殖戶利潤增多，惜售壓欄心理增強，使得生豬市場供應緊張。在市場階段性缺豬的情況下，豬肉價格自然也就利好上漲。