德州新聞網訊

“馬上就到臘八節了，提前買點食材熬臘八粥喝。”12月26日，記者走訪城區多家糧油店了解到，隨著臘八節的臨近，不少市民紛紛準備煮臘八粥，市場上的雜糧食材開始熱銷。

在天衢新區東七街附近的一家糧油店，各類雜糧已經擺放在最顯眼的位置，有紅棗、江米、薏仁等，供市民自由搭配挑選。為了方便市民制作臘八粥，糧油店還有搭配好的八寶粥材料，供市民選購。

“這種已經搭配好的八寶粥材料每公斤價格14元，里面包括花生、冰糖、蓮子、薏米、江米、紅豆等。顧客買回去直接熬制即可，比較方便。其實，這種材料平時也有賣，但是銷量一般。從進入農歷臘月以來，雜糧食材的銷量開始增多，一天賣三十多公斤不成問題。”糧油店老板高先生說。

除了精心搭配好的八寶粥食材外，不少市民還會根據自己的喜好單獨選購不同雜糧，自主進行搭配。目前，花生的價格每公斤14元，江米的價格每公斤9元，黑米的價格每公斤10元，蓮子價格每公斤60元，薏米、紅豆價格每公斤18元，紅棗的價格是每公斤20元。

在德城區新華路一家糧店，老板劉先生表示，購買雜糧的顧客不僅僅是老年人，也有不少年輕顧客。而且，年輕人還會根據自己的口味，加入一些“小眾”雜糧，藜麥、蕎麥、紅米、紫米等，小眾雜糧在近期的銷量也很可觀。

根據往年情況，最近幾天的雜糧銷量會一直增長，預計臘八當天銷量更高，這種情況會一直持續到過年。市民如有需求可以提前購買。（德州晚報全媒體記者 張明凱 攝影 高家輝）