訂貨會上前來參觀的客商絡繹不絕。曹清攝

　　2月23日，第七屆全國糧油產(chǎn)銷企業(yè)訂貨會暨全國糧油經(jīng)銷商聯(lián)誼會在我市舉行。據(jù)了解，本次大會共吸引360余家糧油產(chǎn)銷企業(yè)參展，吸引了6000余名參展客商。

    2月23日上午10時，第七屆全國糧油產(chǎn)銷企業(yè)訂貨會暨全國糧油經(jīng)銷商聯(lián)誼會展銷會大廳內(nèi)，高高掛起的條幅、彩燈將會展中心裝扮得格外隆重。此次訂貨會分為糧油機械、米面油、食品、油脂、飼料等多個門類，行走其間，中糧、五得利、永樂、今麥郎、安琪等糧油加工行業(yè)的知名品牌不時映入眼簾，為盛會增色不少。

    德州作為 “中國糧油食品城”，糧油加工產(chǎn)業(yè)全國馳名。據(jù)德州市糧食局副調(diào)研員王建民介紹，德州現(xiàn)有規(guī)模以上糧油加工企業(yè)多達280家，小麥和玉米的年加工能力分別為580萬噸和350萬噸，食用油加工能力330萬噸，飼料的年產(chǎn)量也有130萬噸，均列全省前茅。然而，與之不相稱的現(xiàn)狀是，全國性的知名企業(yè)卻 “鳳毛麟角”——僅有巨嘴鳥、永樂等4個 “中國名牌”，而且全部集中于面粉行業(yè)，這也是困擾德州糧油產(chǎn)業(yè)多年的 “頑疾”。因此，本土企業(yè)如何借 “國字號”的展銷會成就更大的名氣成為歷次展銷會關(guān)注的熱點。

賺有 “糧”心的錢

    今年3月底，五得利集團旗下第11個子公司將 “著陸”禹城，作為中國面粉加工行業(yè)的龍頭老大，五得利面粉集團崛起的經(jīng)驗值得借鑒。

    “日加工小麥產(chǎn)量2000噸”，在五得利面粉集團的宣傳海報上，這句話格外醒目。然而，記者在與這家企業(yè)的負責人交流中，他強調(diào)的并不是產(chǎn)量，而是 “一顆 ‘糧’心”。

    “魯西北地區(qū)是優(yōu)質(zhì)小麥產(chǎn)區(qū)，品質(zhì)有很大的保障，在這里建廠更能保證面粉的優(yōu)質(zhì)性。”五得利面粉集團的銷售主管朱自洋如是分析進駐德州的原因。從源頭選用優(yōu)質(zhì)的小麥，才能在后續(xù)的產(chǎn)出上不 “掉隊”。 “日加工小麥產(chǎn)量2000噸”的雄心與氣魄就是建立其精準的戰(zhàn)略定位之上的。

    令人遺憾的是，德州許多 “本土”企業(yè)坐擁 “天時地利人和”，卻并未真正將其發(fā)揮。目前我市的面粉企業(yè)，日加工小麥產(chǎn)量最高僅有1000噸。

    “做食品加工，必須保證一顆 ‘糧’心，五得利不斷擴大生產(chǎn)規(guī)模，產(chǎn)品卻一直呈現(xiàn)供不應求，除了合理的產(chǎn)品定位，更為重要的是優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品質(zhì)量和合理的價格。提供質(zhì)優(yōu)價廉的糧食產(chǎn)品，提供優(yōu)良周到的服務。”朱自洋說。

    去年，面粉 “禁白令”一出臺，便贏得民眾的一片叫好，部分技術(shù)水準低下的小企業(yè)無法再用面粉增白劑掩飾產(chǎn)品質(zhì)量缺陷，逐被市場競爭淘汰，教訓慘重。

    中國糧食學會營銷分會秘書長于俊波說：“只憑借著一時的利益，而傷害大眾的權(quán)益，這種企業(yè)的壽命肯定是短暫的。”在他看來，糧油加工企業(yè)最重要的是 “誠信”二字，這兩個字也是一個企業(yè)能夠長久發(fā)展的根本。

    “‘民以食為天’，一個糧油企業(yè)如果沒有有社會責任感，連合適的糧食都無法產(chǎn)出，還談什么壯大呢？”來自安徽鳳陽縣小崗村糧油食品發(fā)展有限公司銷售經(jīng)理胡茂勝表達了同樣的看法。