站在行業的角度做企業

    “思想不夠解放”，是于俊波對德州部分糧油企業老板的評價。

    “企業家應該站在行業的角度做企業，而不要站在企業的角度做企業。”于俊波說， “一名成功的企業家，不應該滿足自身取得的成績，應該站在整個行業的領域，看到自己所處的位置。這樣不僅能夠看到自身企業的不足，還能夠從其他企業中獲取先進的經驗，提高自身的思想和眼界。”

    青島海科佳電子設備制造有限公司主要生產自動紙制掛面包裝機，現在已占到全國市場份額的80%，董事長柳先知對 “站在行業的角度做企業”深有感觸。

    “公司建立之后，有些自鳴得意。但有次去其他企業交流經驗，才發覺自己真的是 ‘小巫見大巫’。”柳先知說。當自己企業的設備仍需人工操作時，其他的企業已經展開了半自動化生產，讓柳先知如夢方醒。

    借鑒、改良、創新，柳先知開始對企業大刀闊斧的改革。試著 “站在行業的前端審視產品的創新以及公司的發展”，立馬取得了 “意想不到”的效果。據柳先知介紹，今年6月份，他的企業將生產出全自動化的機械，這在紙質掛面包裝機行業內尚屬首例。

    “思想不解放，導致很多企業家在前期的投資不夠大膽，在中期的科技引進方面也存在一系列問題。”于俊波說。 “雖然投資與產出不一定成正比，但是一個企業老板如果沒有大的魄力，他的手中是一定不會誕生出一個大企業的。”

    “把企業做大、做強，一直是我們企業的奮斗目標。”山東永樂食品有限公司的銷售副總滕永年毫不掩飾自己的勃勃雄心。永樂在從小壯大的初期，曾經面臨資金短缺、科技含量低的困境， “當時擺在企業面前的只有兩條路，要么對企業進行一次 ‘大換血’，想辦法做大做強，要么就不慍不火的維持現狀。”滕永年說。最后，永樂選擇了第一條路， “面臨的風險不是沒有考慮過，失敗了就從頭再來”。隨著企業改革的深入，永樂公司漸漸擺脫困境，公司生產的 “雪恩”、 “騰永樂”商標先后被評為 “山東省著名商標”、 “中國馳名商標”，而該公司也被評為 “全國食品工業優秀龍頭企業”。

    產業鏈條短，產品附加值低，也是德州面粉行業做大做強的一大瓶頸，為此許多面粉企業開始紛紛上馬面條、掛面等產品，然而成效卻并不明顯，產品同質化越來越嚴重。然而，陵縣的東奧生物科技集團有限公司卻另辟蹊徑，他們從產品的購銷、加工一直延伸到深加工，實現了 “一條龍”服務。面粉除了做成面條外，還做成了餅干、鍋巴等食品，其公司推出的托春食品就是成功的案例，“我們不僅消費了自身剩余面粉，而且拉長了產業鏈條，增加了產品的附加值，打造了屬于自己的獨特品牌。”托春食品有限公司總經理許德軍說。

用好平臺 “巧”發力

    訂貨會上，巨能魯齊糧油食品有限公司被圍得里三層外三層，銷售經理曲延國因為向客商一遍遍介紹企業產品，累的嗓子都有些沙啞。“累點沒關系，重要的是要讓客戶了解我們企業的優秀產品。”曲延國說， “我們企業成立的時間不久，但是通過訂貨會卻提高了我們企業的知名度。”

    此次訂貨會的舉辦不僅為本地企業打開了“走出去”的大門，更讓一些外地優秀的企業瞄準了德州這個 “中國糧油食品城”的金字招牌。很多企業就是通過大會才打開了企業的外銷，打開了企業的市場。

    寧津縣豪康制粉有限公司成立之初日加工小麥產量只有300噸，訂單一個月也接不到幾個。 2009年，第四屆全國糧油產銷企業訂貨會暨全國糧油經銷商聯誼會在德州舉行，豪康公司緊緊抓住了這次機遇，也讓很多客商認識了這個新建不久的企業。連續4年，豪康公司都在訂貨會上的訂單逐漸增多，企業規模也逐步加大。從0筆訂單，到現在的37筆訂單，從日加工小麥產量只有300噸，到1000噸，豪康面粉也已經深入到千家萬戶。

    今麥郎面粉 （兗州）有限公司總經理宋寶學已是第四次來德州參會。

    “與前三屆相比，這屆規模更大，參展客商更多，各個類型的產品也更加齊全。通過這個展銷平臺，可以更好地與客商洽談交流，宣傳企業文化，構建面向全國的營銷網絡。”宋寶學說。

    老企業品牌深入到千家萬戶，一些新建的企業也不甘落后，采用各種辦法讓參展的客商熟知，河南辛安面業有限公司就是其中一家。辛安面業 2011年剛剛建成，為了提升品牌的認知度，銷售人員李光可謂是 “煞費苦心”。發傳單、為客商講解、拉攏客商參觀，也的確讓很多人認識了這家公司。“這樣的大會是一個很好的平臺，不僅擴大企業的知名度，還能夠借鑒其他企業的成功經驗，為今后企業的市場推廣打好基礎。”李光有些興奮的說， “下一次這個大會我還要參加！”

    “糧油大會”給了糧油加工企業提供了良好的推廣平臺，同時。更多的外地企業也開始認識了德州、熟悉了德州，使得德州糧油的品牌影響力進一步提升。

    “每年的訂貨會都是在農歷二月初二舉行，我希望這個大會能夠在德州形成一個節會，讓所有人在提起二月初二的時候，都能夠想到德州這座城市。”于俊波說。

    □本報記者 曹清 張曉航 本報通訊員 孫俊凱 王曉輝