??? 德州新聞網訊 (宋立忠 高迎春 李曉東)4月16日,保店鎮龍德福食品公司車間里繁忙而有序,工人們正在為天津華潤萬家超市加緊生產阿膠驢肉、青花瓷驢肉等10多個產品。公司經理顧建華介紹說:“在縣里的幫助下,我們與深圳文化推廣公司建立聯系,加大對這一名吃的宣傳和包裝力度,以前是賣產品現在是賣文化,新產品一經推出就得到天津、北京等地20多家大型超市的認可,價格提高了,產品卻供不應求。 ”
??? “寧津是國家級文化縣,文化底蘊深厚。但文化是特殊資源,放著不會產生價值,用起來才能實現價值。 ”縣旅游局長李希彥說。該縣出硬招、辦硬事、抓硬件,充分挖掘特有的文化資源,使其成為經濟發展的主推力。
??? 該縣先后投資300萬元對地方名吃進行全方位包裝、深層次開發。聘請文化傳媒公司將與美食相關的傳說和歷史故事印成精美畫冊進行廣泛宣傳,并積極籌辦美食節、美食展等活動,靠文化賣美食、靠美食增收入。
??? 保店驢肉早在清朝就是皇宮的貢品,是寧津三大名吃之一。但由于缺乏推陳出新,一直徘徊在中低端市場。顧建華考慮:驢皮具有補血功能,能不能把帶皮的驢肉引到保店驢肉中?經反復試驗,具有補血功能的阿膠驢肉應運而生,再配以高檔文化包裝,得到市場的高度認可。通過與深圳文化推廣公司的合作,他們成功開發出青花瓷驢肉、驢肉休閑食品等多個品種。同樣的驢肉經過分割加工包裝后,身價倍增,利潤也提高了好幾倍,年產值過千萬元。目前,該縣三大名吃的旗艦店已開到北京、天津、濟南等大城市,美食已成為寧津的宣傳新名片和經濟新賣點。
??? 同時,該縣成立文化產業發展促進會,設立文化產業發展專項資金200萬元,對品牌創建、人才培養等給予重獎,引導企業大賺文化錢。該縣三江木業有限公司以各式鏤空雕花家具主打市場,公司總經理張振江說:“我們生產的家具,每幅圖案都蘊含著經典的故事或是美好的象征意義,價格比普通家具高好幾倍。 ”正是通過文化包裝,該公司產品成功打進紅星美凱龍等知名連鎖店,年銷售額5000多萬元。
??? 目前,該縣形成了以蟋蟀罐制作為代表的工藝美術品加工產業、以家具為代表的家具文化產業等10個產業,越來越多的文化元素正被寧津人挖掘出來并應用到經濟發展中。