豬肉價(jià)格下跌并沒引來更多顧客。
德城區(qū)黃河涯鎮(zhèn)焦莊村天壯養(yǎng)豬場。
“去年這個(gè)時(shí)候，‘八戒’的肉都快趕上‘唐僧’肉貴了。今年可不一樣，天蓬元帥下凡了，價(jià)格也從天上慢慢地滑落下來了。”看著豬肉價(jià)格連續(xù)下跌，德城區(qū)東地路某超市的負(fù)責(zé)人王春海幽默地說。
今年以來，我國生豬價(jià)格總體呈持續(xù)下跌走勢(shì)，2至6月份豬肉價(jià)格持續(xù)下降，7月份豬肉環(huán)比上漲1.6%。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，肉價(jià)上漲主要原因是飼料、人工及雜費(fèi)等成本費(fèi)用上漲，由于目前豬肉存欄量仍較為充足，夏天豬肉消費(fèi)量有所減少，再加上進(jìn)口豬肉沖擊，短期內(nèi)豬肉不可能上漲過多。
隨著三季度進(jìn)入傳統(tǒng)的生豬消費(fèi)旺季，肉類消費(fèi)將逐步趨于旺盛，導(dǎo)致需求量上升。同時(shí)，二季度以來生豬市場低迷，使得整體補(bǔ)欄偏弱，生豬存欄量也將趨于平衡，供求的變化會(huì)導(dǎo)致豬肉價(jià)格溫和回升到合理的價(jià)位。
豬肉價(jià)格連續(xù)下跌，銷量并無明顯增長
與此相比，便民市場和小超市的價(jià)格相對(duì)便宜一些，但差距不大?！袄锛沟膬r(jià)格是每公斤28元，五花肉的價(jià)格是每公斤20元，前腿肉的價(jià)格是每公斤22元，后腿肉的價(jià)格是每公斤 23元?！蓖醮汉Ｖ钢鴶[放在柜臺(tái)內(nèi)的肉說，今年的豬肉價(jià)格連續(xù)下跌，銷量并沒有明顯增長，平時(shí)一天就能賣出去50公斤，趕上星期六和星期天多一些，可多出售約25公斤。
一組統(tǒng)計(jì)數(shù)字可以說明一年來豬肉價(jià)格的變化情況：
2011年8月8日至2011年8月14日，據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心對(duì)全省25個(gè)集貿(mào)市場價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測，豬肉價(jià)格為29.89元/公斤，環(huán)比上 漲 0.84%， 同 比 上 漲46.95%。
2012年1月2日至1月8日，據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心對(duì)全省25個(gè)集貿(mào)市場價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測，豬肉價(jià)格為27.48元/公斤，環(huán)比增長1.10%，同比上漲28.53%。
8月6日至 8月12日，據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心對(duì)全省25個(gè)集貿(mào)市場價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測，豬肉價(jià)格為22.37元/公斤，環(huán)比下降1.11%，同比下降25.16%。
據(jù)市物價(jià)局統(tǒng)計(jì)，8月9日，肉類價(jià)格略有下降。五花肉平均每公斤22.72元，比上一周稍降0.62%，比去年同期下降23.56%。精瘦肉平均每公斤26元，比上一周下降1.09%，比去年同期下降21.21%。“現(xiàn)在天氣比較熱，家里買蔬菜水果多一些，相對(duì)而言，豬肉就會(huì)少買一些?！币晃贿x購豬肉的市民說，雖然在大超市買豬肉相對(duì)于市場和小超市要多花一些錢，但是在大超市買東西，質(zhì)量有保障，吃起來更放心。