近日，人力資源和社會保障部發(fā)布了2021年第三季度“最缺工”的100個職業(yè)排行，餐廳服務(wù)員、家政服務(wù)員、營銷員名列其中。
11月16日，記者來到德城區(qū)三八路的德州市人力資源市場發(fā)現(xiàn)，餐飲企業(yè)、家政行業(yè)、營銷行業(yè)的招聘廣告隨處可見，很多企業(yè)表示，他們近期一直在招人，但是常態(tài)化缺人的現(xiàn)象依然很普遍。
月薪4000 元起，餐飲企業(yè)招不到服務(wù)員
領(lǐng)班、主管每月4000元至6000元，服務(wù)員4000元起，收銀員每月3500元至5000元……在人力資源市場，招聘餐廳服務(wù)員的廣告較多，很多餐飲企業(yè)幾乎天天都在招人。某餐飲企業(yè)總經(jīng)理助理孫洪虎認(rèn)為，這是由于從事餐飲服務(wù)的年輕人數(shù)量不斷減少，適合企業(yè)使用的人員也在減少，隨著人員不斷流失，企業(yè)投入的用工資金也在不斷上漲。
除了從業(yè)人員減少，很多年輕人不愿意接受有束縛的工作，紛紛選擇更自由的職業(yè)。對于招聘來的年輕服務(wù)員，餐飲企業(yè)也愿意培養(yǎng)他們，可是很多人干了不到一年，覺得收入不滿意就換工作了。
對于飯店或者酒店常態(tài)化缺人的現(xiàn)象，孫洪虎分析說，餐飲行業(yè)缺人是普遍存在的現(xiàn)象，為了應(yīng)對缺人帶來的不利影響，各企業(yè)也在想辦法留人。例如：放寬了服務(wù)員的年齡要求，招聘的時候年齡不限、學(xué)歷不限。為了讓管理層安心工作，企業(yè)還為管理人員交納了社保。
“就算是月薪提高到4000元，還是存在缺人的現(xiàn)象。”孫洪虎說，餐飲行業(yè)人員流動性較強(qiáng)，別的企業(yè)開出高工資，很容易就把人吸引過去了。“工資開少了人家不來，工資開多了又不合適，這也是餐飲企業(yè)為什么一直在招人的原因。”
應(yīng)對旺季到來，家政公司進(jìn)行人員儲備
春節(jié)前是家政行業(yè)的傳統(tǒng)旺季，尤其是隨著近年來消費觀念的轉(zhuǎn)變，越來越多的市民更愿意花錢雇人進(jìn)行年前大掃除。
在人力資源市場，招聘家政服務(wù)人員的企業(yè)不在少數(shù)。德仁四方家政的招聘人員說，受到疫情影響，現(xiàn)在還沒到家政服務(wù)預(yù)約的高峰期，但為了抓住傳統(tǒng)旺季的機(jī)會，很多家政公司都在招人。
德州市寶麗潔物業(yè)管理有限公司工會主席劉平華說，春節(jié)前一個月左右是家政行業(yè)的傳統(tǒng)旺季。寶麗潔擁有自己的培訓(xùn)隊伍，也有固定的客戶群，缺人的影響較小。一些較小的家政公司，平時沒有儲備新人，就要提前招人，然后集中一個月的時間進(jìn)行培訓(xùn)，做好人員儲備工作，避免春節(jié)臨近需求過于旺盛，造成人員不足。
春節(jié)前，還有一些家政服務(wù)人員返鄉(xiāng)過年，清潔類家政服務(wù)人員供不應(yīng)求，很多時候都要預(yù)約。為了應(yīng)對家政服務(wù)供需緊張的情況，德仁四方家政通過組織培訓(xùn)課程，緩解用工矛盾。
劉平華說，受疫情影響，家政服務(wù)業(yè)目前還沒出現(xiàn)預(yù)約量上升的趨勢，但家政公司都在招人，為后期的旺季做準(zhǔn)備。
壓力大收入低，企業(yè)難招優(yōu)秀營銷員
在人力資源市場，某公司的張經(jīng)理向周圍找工作的人介紹招聘條件，業(yè)務(wù)員綜合工資3500元以上，主要是提成工資比較高。但是，等了一上午，也沒有招夠需要的人。
“營銷員的收入分為基本工資和銷售提成兩部分。營銷員長期處于高強(qiáng)度工作壓力下，難度大的營銷提成高，難度小的提成低。”對于銷售人員不好招的現(xiàn)狀，寶林集團(tuán)副總經(jīng)理王濤說，市場大環(huán)境不好，經(jīng)濟(jì)不景氣，業(yè)績上不來，銷售員的提成收入減少，只拿基本工資，就很難招到合適的銷售員。如果要招到優(yōu)秀銷售員，工資待遇要提得很高，工資低了也招不到人。
同時，很多外地開發(fā)商來到德州之后，提高了銷售員的工資，吸引了很多銷售員“跳槽”。目前，德州市范圍內(nèi)，從事房地產(chǎn)方面的營銷人員數(shù)量有限，外地開發(fā)商把人招走之后，本地的中小開發(fā)商就出現(xiàn)缺人的情況，短時間內(nèi)還難以解決。
王濤說，營銷員這個職業(yè)入門快，但是要干好了確實不容易。這個職業(yè)要有沖勁兒，需要起早貪黑，四處談業(yè)務(wù)，隨著年齡的增長，很多人在結(jié)婚生子后，就轉(zhuǎn)型了。 德州晚報全媒體記者 胡兵 攝影報道