這樣分辨寒咳熱咳

眼下是咳嗽高發期，給大家推薦幾個止咳食療方。止咳的方子很多，但咳嗽分寒、燥、熱，辨證是關鍵。簡單來講，寒性的要散寒，燥性的要滋陰，熱性的要散熱。

寒咳的身體表現為：流清鼻涕，手腳涼，微微怕冷、怕風，舌苔淡白，沒有明顯的喉嚨痛。外感風寒咳嗽，及時散寒是關鍵。給大家推薦一個老少皆宜的食療方——烤橘子。橘子皮最外一層叫橘紅，可以散寒、燥濕、利氣、消痰。

烤橘子的做法是：橘子洗凈，把橘子放在爐灶上烤。烤的過程中要不停地轉動橘子，使每一面都受熱均勻。等橘子全部黑的時候，就可以關火了。把橘子放溫，即可剝開，吃里面的橘子肉。

燥性引起的咳嗽，典型癥狀有：咽干，干咳痰少，大便干結，容易出現手心腳心熱。這一類型的咳嗽早期可以多吃潤肺祛燥的食物。在此推薦冰糖燉雪梨，它可以生津止渴、潤肺祛燥。

冰糖燉雪梨的做法是：將整梨切塊，放入清水、冰糖一起煮，大火煮開后再小火熬制5到10分鐘即可。食用時將湯汁和梨肉一起吃掉。

熱咳身體表現為：大便干，手腳容易發熱，舌苔黃膩，有黃痰。此時應適當清熱、瀉肺火。推薦大家吃川貝燉梨。川貝具有潤肺止咳、清熱化痰的作用，與梨配合效果更好。

川貝燉梨的做法是：取川貝粉3克，把一個梨上端切開，挖去梨核，把川貝粉放入，然后再蓋上，把梨放入碗里，碗里添些水，放入蒸鍋隔水蒸30分鐘。最后，把碗拿出放溫，吃梨喝湯。

德州晚報全媒體記者劉暢整理